基于生物轉化和膜譜技術制備植物源氨糖關鍵技術及產業化
以工業發酵檸檬酸的廢棄玉米渣(含菌絲體)和食用菌工廠化栽培產生的大 量菌根、菌渣為原料,采用高效生物轉化和膜譜分離技術制備新一代植物源氨糖 產品,具有高純度、無甲殼致敏源、無腥味、無重金屬污染的特點,能夠促進關 節軟骨恢復、緩解骨關節痛、輔助治療骨關節炎,是重要的醫藥和功能食品原料。 項目申報專利 13 件,其中授權發明專利 3 件,授權實用新型專利 2 件;獲得省高新技術產品 5 個;獲國家星火計劃 1 項、江蘇省重大成果轉化 A 類項目 1 項、國際科技合作計劃(中以合作項目)1 項、江蘇省重點技術創新計劃項目 1 項江蘇省綠色制造清潔生產及工業循環經濟項目 1 項;獲具有國際先進水平的省級鑒定成果 2 項;獲中國發明創業銀獎 1 項。項目實施應用單位建立了新型氨糖柔性生產線,生產的產品總量占國內生產總量的 20%以上,近三年來新增銷售 11.3億元,新增利潤 1.22 億元,稅收 5088 萬元,出口創匯 5947 萬美元。項目解決了原料幾丁質含量低、提取效率低、精制工藝難等瓶頸問題,提升了氨糖產業的技術水平和綜合效益。
江南大學
2021-04-13