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系列可食酸茶產(chǎn)品開發(fā)
研發(fā)階段/n目前我國茶產(chǎn)業(yè)存在夏秋茶樹鮮葉利用率低、中低檔茶滯銷等突出問題，急需開創(chuàng)夏秋茶樹鮮葉和中低檔茶的開發(fā)利用和增值增效的新途徑。本技術成果以夏秋茶樹鮮葉為原料，利用現(xiàn)代生物技術研制出系列可食酸茶產(chǎn)品。以我們篩選獲得的獨特微生物菌種，能在茶樹鮮葉中快速發(fā)酵。發(fā)酵而成的酸茶，具有天然的發(fā)酵香，在含有茶葉功能活性成分的同時，富含有機酸、維生素和對人體有益的微生物。以發(fā)酵好的酸茶為原料，開發(fā)出甜味、辣味等系列不同風味的酸茶產(chǎn)品，可作為佐餐食品、休閑食品。技術水平：本成果開創(chuàng)了夏秋茶樹鮮葉利用的新途徑
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
茶皂素精制提純的中試研究
本技術著力于改進一種性能優(yōu)良的非離子型天然表面活性劑----茶皂素的提取工藝。 茶皂素具有較強的發(fā)泡、乳化、分散、濕潤作用，且?guī)缀醪皇芩|(zhì)硬度的影響；此外， 它還具有抗?jié)B、消炎、鎮(zhèn)痛、抗癌等生理活性。而我國目前只能生產(chǎn)粗茶皂素，這種茶 皂素中皂 含量較低，且雜質(zhì)較多，因此使用限制很大。 本成果將前期首創(chuàng)的溶劑抽提法精致粗茶皂素工藝改進，并擴大至工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模（年 產(chǎn)量 1000kg），通過對茶皂素的不完全抽提和抽提條件的控制，保證精致茶皂素有高的 純度和淺的色澤，該工藝過程合理，條件控制容易，抽提溶劑無毒且可以回收利用，不 產(chǎn)生環(huán)境污染，適合工業(yè)生產(chǎn)，該工藝屬國內(nèi)首創(chuàng)。所得精致茶皂素泡沫豐富、持久、 去污力強，是一種優(yōu)良的天然表面活性劑，適合多種日化用品配方使用。
同濟大學
2021-04-13
収酵生產(chǎn)二聚體化融合蛋白的方法
畢赤酵母(Pichia pastoris)是應用最為廣泛的外源蛋白表達宿主 菌，它是甲醇營養(yǎng)型酵母中的一種，能夠在以甲醇為唯一碳源的培養(yǎng) 基中生長(熊向華，2006)。畢赤酵母是迄今最為成熟的外源蛋白表達 系統(tǒng)之一，目前己有上百種外源蛋白基因在畢赤酵母中獲得表達。外 源基因在畢赤酵母中的表達需要有幾個基本條件：一是需要有高效的 啟動子和終止子；二是要有同源序列以便外源基因能夠有效地整合到 畢赤酵 母基因組中；三是要有
蘭州大學
2021-04-14
具有抗疲勞、抗缺氧作用的黨參収酵液技術
采用中藥與微生物共發(fā)酵技術，以甘肅道地藥材黨參作為發(fā)酵培養(yǎng)基主料，以食用平菇作為中藥發(fā)酵的出發(fā)菌種，對中藥黨參進行發(fā)酵，制備中藥發(fā)酵液。藥理研究結果表明制備的黨參發(fā)酵液具有明顯的抗缺氧和抗凝血功效，黨參發(fā)酵液可應用于相應的藥品、保健品、食品、化妝品的研發(fā)。
蘭州大學
2021-04-14
擬黑多刺螞蟻烏梢蛇膠囊產(chǎn)品
成果描述：擬黑多刺螞蟻含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，據(jù)科學家分析，螞蟻體內(nèi)含有蛋白質(zhì)42％～67％，19種酶和輔酶，28種游離氨基酸、生長激素、干擾素，其中人體必需的8種氨基酸齊全，螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷ATP（這是螞蟻產(chǎn)生大力的源泉）及蟻酸、蟻醛等，含有多種維生素B1、B2、B12、A、D、E等與多種微量元素鈣、鐵、磷、硒、鋅等礦物質(zhì)，尤其以鋅元素含量最高，每千克蟻含鋅達230～280毫克，比植物含鋅量較高的大豆高十多倍，比豬肝高四倍多。而這些成份正是抗風濕、抗炎、護肝、鎮(zhèn)痛、平喘、抑制腫瘤所必要的，螞蟻的高鋅性正好是治療嚴重缺鋅──類風濕關節(jié)炎的可貴成份。 我們研發(fā)的蟻蛇膠囊主要是針對風濕、類風濕患者人群而開發(fā)的。市面上現(xiàn)有螞蟻產(chǎn)品的配方以單一螞蟻為主，本產(chǎn)品的設計特點就是用螞蟻和烏梢蛇再輔一些中藥原料進行組方，在功效上互補使產(chǎn)品有更好的效果。 產(chǎn)品定位：增強免疫、祛風濕的產(chǎn)品。 針對人群：針對風濕、類風濕患者人群。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化成果。目前該技術已經(jīng)成功轉讓1家企業(yè)。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所有原料符合中國衛(wèi)生部關于保健的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標、理化指標、功效成分指標和安全性均符合衛(wèi)生部有關保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
擬黑多刺螞蟻烏梢蛇膠囊產(chǎn)品
擬黑多刺螞蟻含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，據(jù)科學家分析，螞蟻體內(nèi)含有蛋白質(zhì)42％～67％，19種酶和輔酶，28種游離氨基酸、生長激素、干擾素，其中人體必需的8種氨基酸齊全，螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷ATP（這是螞蟻產(chǎn)生大力的源泉）及蟻酸、蟻醛等，含有多種維生素B1、B2、B12、A、D、E等與多種微量元素鈣、鐵、磷、硒、鋅等礦物質(zhì)，尤其以鋅元素含量最高，每千克蟻含鋅達230～280毫克，比植物含鋅量較高的大豆高十多倍，比豬肝高四倍多。而這些成份正是抗風濕、抗炎、護肝、鎮(zhèn)痛、平喘、抑制腫瘤所必要的，螞蟻的高鋅性正好是治療嚴重缺鋅──類風濕關節(jié)炎的可貴成份。 我們研發(fā)的蟻蛇膠囊主要是針對風濕、類風濕患者人群而開發(fā)的。市面上現(xiàn)有螞蟻產(chǎn)品的配方以單一螞蟻為主，本產(chǎn)品的設計特點就是用螞蟻和烏梢蛇再輔一些中藥原料進行組方，在功效上互補使產(chǎn)品有更好的效果。 產(chǎn)品定位：增強免疫、祛風濕的產(chǎn)品。 針對人群：針對風濕、類風濕患者人群。
四川大學
2015-12-22
業(yè)大學.jpg){kind=logo}
“渤海紅”、“農(nóng)大黑貝”雜交扇貝
利用從秘魯引進的紫扇貝與海灣扇貝成功培育出雜交子一代，其個體重比 同期的海灣扇貝提高約 100%，且可養(yǎng)到第二年，體重最大達到 200 多克。將雜青島農(nóng)業(yè)大學科技成果介紹 2017 －21－ 交子一代經(jīng)多代純化后育成紫海雜交扇貝-“渤海紅”和“農(nóng)大黑貝”，它比海 灣扇貝體重提高 30-40%，畝產(chǎn)值提高約 130%。另外，用紫扇貝與墨西哥灣扇貝 雜交培育出適合我國南方海域養(yǎng)殖的紫墨雜交扇貝，體重提高 90%以上。紫海雜 交扇貝和紫墨雜交扇貝系列形體美觀、個體大、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、 適應性強
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
藏藥柳茶的開収利用技術
“香巴拉”藏茶系選用藏族民間藥柳茶為原料，以薔薇科（Rosaceae）鮮卑花屬（Sibiraea）植物窄葉鮮卑花 Sibiraea angustata(Rehd.) Hand-Mazz. 和鮮卑花 Sibiraea angustata (Rehd.) Hand.-Mazz.的葉入藥，經(jīng)加工炮制而成。本項目對鮮卑花屬植物進行了充分的資源調(diào)查，生藥鑒定、化學成分、活性成分篩選、藥理作用等方面進行系統(tǒng)的研究，獲得相應的實驗數(shù)據(jù)；獲得鮮卑花屬植物中起到降脂和提高免疫力的活性成分柳茶多糖等；篩選出能良好發(fā)揮降
蘭州大學
2021-04-14
食用菌新品種黑793
可以量產(chǎn)/n該品種子實體叢生、或單生；片狀，有時疊生或叢生菊花狀，腹面光滑，黃褐色，極少絨毛，中凹，邊緣波狀或平滑，內(nèi)卷；耳片薄，半透明；背面淡黃褐色，有明顯脈紋，極少無脈紋。耳片直徑6～12cm，厚0.8－1.0mm，干后皺縮成耳廓狀。栽培方式為段木栽培，樹種以麻櫟、栓皮櫟、油桐、烏桕、楓香等樹種均可。在適宜栽培條件下（配方、地區(qū)和季節(jié)）每根段木產(chǎn)干耳120g以上。技術水平：國家認定食用菌新品種（編號：2008014）應用前景：該品種來源于野生菌株馴化，經(jīng)多年系統(tǒng)選育和選優(yōu)復壯獲得。定植快，接種穴
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
荷葉茶加工技術與產(chǎn)品開發(fā)
可以量產(chǎn)/n成果簡介：一種農(nóng)產(chǎn)品深加工技術，該成果對荷葉進行初加工、再加工、深加工三級研究開發(fā)，獲得了綠茶型、黑茶型兩大類荷葉茶加工技術以及加工設備配套關鍵技術，調(diào)配出減肥型、消暑型、老年型三種荷葉調(diào)配茶，并獲得原味型和甜味型兩種荷葉茶飲料生產(chǎn)工藝技術。 技術水平：鑒定成果（鄂科鑒字[2011]第03209號） 應用前景: 荷葉在我國有著幾千年的食用和藥用歷史，并被我國衛(wèi)生部列為藥食兩用原料。荷葉具有顯著的減肥功效，也是夏季解暑的天然飲品，具有多種顯著保健功效。而目前我國荷葉資源僅少量得到利
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12