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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
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荷葉茶加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)

2021-01-12 00:00:00
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關(guān)鍵詞: 茶加工
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所屬領(lǐng)域:
農(nóng)業(yè)科技
項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:

可以量產(chǎn)/n成果簡(jiǎn)介:一種農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù),該成果對(duì)荷葉進(jìn)行初加工、再加工、深加工三級(jí)研究開發(fā),獲得了綠茶型、黑茶型兩大類荷葉茶加工技術(shù)以及加工設(shè)備配套關(guān)鍵技術(shù),調(diào)配出減肥型、消暑型、老年型三種荷葉調(diào)配茶,并獲得原味型和甜味型兩種荷葉茶飲料生產(chǎn)工藝技術(shù)。  技術(shù)水平:鑒定成果(鄂科鑒字[2011]第03209號(hào))  應(yīng)用前景: 荷葉在我國(guó)有著幾千年的食用和藥用歷史,并被我國(guó)衛(wèi)生部列為藥食兩用原料。荷葉具有顯著的減肥功效,也是夏季解暑的天然飲品,具有多種顯著保健功效。而目前我國(guó)荷葉資源僅少量得到利

項(xiàng)目階段:
小批量或小范圍應(yīng)用
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