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中國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，據(jù)2009年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2008年全國(guó)食用菌產(chǎn)量約為1730萬(wàn)噸，占全世界總產(chǎn)量的70%以上。絕大多數(shù)菌糠仍然是廢棄或進(jìn)行就地燃燒，這樣既浪費(fèi)了資源又污染了環(huán)境。銅山縣是食用菌生產(chǎn)大縣，縣域內(nèi)的三堡鎮(zhèn)徐村被評(píng)為“中國(guó)金針菇之鄉(xiāng)”，菌糠資源豐富。江蘇東寶糧油集團(tuán)有限公司和江蘇省藥用植物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合開(kāi)發(fā)利用菌糠替代部分糧食原料生產(chǎn)生物飼料項(xiàng)目。菌糠的合理利用延長(zhǎng)了食用菌種植的生物循環(huán)鏈條，菌糠的再利用不僅能綜合利用資源，而且可以消除環(huán)境污染，節(jié)省開(kāi)支，提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。合作單位：江蘇省藥用植物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、東寶糧油有限公司

依托山東省食用菌體系崗位專家程顯好教授團(tuán)隊(duì)，采用細(xì)胞工程育種、核輻射技術(shù)育種和分子標(biāo)記技術(shù)育種等先進(jìn)育種技術(shù)，培育了牛樟芝、桑黃、白鮑菇、黑鮑菇、杏鮑菇、姬松茸、舞茸菇、榆黃菇、雞腿菇、黃傘、羊肚菌等多種優(yōu)良菌株，篩選高產(chǎn)高效栽培模式16個(gè)。其中通過(guò)原生質(zhì)體融合、紫外誘導(dǎo)、交配型基因檢測(cè)及田間實(shí)驗(yàn)篩選，培育出3株高耐鹽耐堿的羊肚菌品種，分別為Mel-2、Mel-7、Mel-22，在全省開(kāi)展示范推廣300多畝，畝產(chǎn)量均在350kg左右，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 同時(shí)，本團(tuán)隊(duì)首次從臺(tái)灣引進(jìn)珍稀藥用菌牛樟芝，省內(nèi)利用蘋果木栽培牛樟芝獲得了成功，其主要藥用成分與牛樟木栽培相同，這對(duì)牛樟芝的開(kāi)發(fā)及牛樟樹(shù)的保護(hù)起到積極作用。 近三年，團(tuán)隊(duì)服務(wù)大型食用菌企業(yè)12家，服務(wù)煙臺(tái)--巫山東西協(xié)作扶貧工作，服務(wù)萊山區(qū)院格莊街道鄭家莊村農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體30余家，累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元以上，解決就業(yè)崗位500個(gè)以上，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

目前，沙門菌的檢測(cè)主要還是采用傳統(tǒng)的細(xì)菌學(xué)方法，通過(guò)前增菌、選擇性增菌、分離培養(yǎng)、生化試驗(yàn)以及血清學(xué)鑒定的步驟一步一步進(jìn)行檢測(cè)，工作量大且耗時(shí)長(zhǎng)。PCR及Real Time PCR等分子生物學(xué)技術(shù)雖然具有快速、簡(jiǎn)便等大量?jī)?yōu)點(diǎn)，卻較少應(yīng)用，主要原因是以DNA為模版的PCR及Real Time PCR技術(shù)并不能區(qū)分細(xì)菌的死活細(xì)胞，樣品中存在的死細(xì)胞可能導(dǎo)致假陽(yáng)性結(jié)果。本課題將EMA對(duì)死活細(xì)胞的鑒別作用與Real Time PCR的靈敏度、特異性相結(jié)合，有效克服了DNA分子檢測(cè)手段不能鑒別死活細(xì)胞的弊端，在實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的快速、簡(jiǎn)便的同時(shí)大大提高了結(jié)果的準(zhǔn)確性。確證了EMA-Real Time PCR可實(shí)現(xiàn)實(shí)際樣品中沙門菌活細(xì)胞的快速測(cè)定，可將EMA-Real Time PCR推廣到實(shí)際檢測(cè)工作中，如此便可大大縮短檢測(cè)所需的時(shí)間，節(jié)省大量的人力、物力。研究成果具有重大的應(yīng)用前景。 社會(huì)效益：EMA-Real Time PCR可用于實(shí)際樣品中沙門菌活細(xì)胞的快速檢測(cè)，建立一種快速檢測(cè)病原菌的新方法體系，用于實(shí)際的檢測(cè)工作中，如此不僅可以減少食品安全日常監(jiān)測(cè)的工作量，更重要的是，在突發(fā)性食物中毒事件中，大大縮短了病原菌檢測(cè)所需時(shí)間，提高了反應(yīng)效率，為突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的解決提供更好的技術(shù)平臺(tái)。

我公司曾先后聯(lián)合山東省農(nóng)科院、魯東大學(xué)等共同研究開(kāi)發(fā)“野生雞油菌馴化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)”，每年都進(jìn)行野生雞油菌的采集、分離提純等工作，但至今未馴化養(yǎng)殖成功。尋求產(chǎn)學(xué)研合作伙伴，共同研發(fā)野生雞油菌分離提純方法和防止雜菌感染的關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)野生雞油菌工廠化規(guī)模養(yǎng)殖

本發(fā)明涉及一種利用噬菌體PhiX174的E基因和葡萄球菌核酸酶A基因轉(zhuǎn)化制備鴨疫里默氏菌前菌影疫苗的方法與應(yīng)用方法。該方案首先將噬菌體PhiX174的E基因和葡萄球菌核酸酶A基因通過(guò)柔性連接臂(Gly4Ser)3連接成串聯(lián)基因，并進(jìn)一步構(gòu)建溫控表達(dá)載體pBV-E-SN。將pBV-E-SN電擊轉(zhuǎn)化進(jìn)入鴨疫里默氏菌原生質(zhì)體，篩選陽(yáng)性克隆28℃增菌培養(yǎng)。分離菌體加保護(hù)劑后分裝、冷凍干燥。本發(fā)明所制備的活菌疫苗經(jīng)飲水免疫，既可以刺激呼吸道和消化道黏膜的局部免疫，也可以激發(fā)體液免疫。

本項(xiàng)目以具有優(yōu)良益生功能的植物乳桿菌為研究對(duì)象，篩選得到了耐脅迫相 關(guān)靶點(diǎn)基因和蛋白，發(fā)明了基于環(huán)境因子耐脅迫耐受的菌種定向選育技術(shù)；發(fā)明 了基于體外實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞模型和活體動(dòng)物模型的功能評(píng)價(jià)方法。可實(shí)現(xiàn)具有減除食源性危害因子功能菌株的靶向性高通量篩選。發(fā)明了一系列菌株高活性培養(yǎng)和高效制備的發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)了植物乳桿菌新產(chǎn)品。 

該成果 2011 年獲江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該成果定向構(gòu)建益生菌篩選模型；進(jìn)行益生菌篩選、種質(zhì)資源庫(kù)的建設(shè)及發(fā)酵劑研發(fā)；創(chuàng)新性地研究了增強(qiáng)益生菌粘附和定植能力的新體系；開(kāi)展了益生菌及其發(fā)酵乳降血壓、降血脂、免疫調(diào)節(jié)及抗氧化功能特性研究；進(jìn)行高品質(zhì)發(fā)酵乳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。

隨著社會(huì)發(fā)展人民生活水平不斷提高，日常飲食結(jié)構(gòu)也在不斷變化。不合理的膳食結(jié)構(gòu)所帶來(lái)的負(fù)面影響是冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)病率不斷提高。而血清中膽固醇的含量被認(rèn)為是誘發(fā)心腦血管疾病的主要因素。 膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體而言，膽固醇可以合成多種激素；形成膽酸，促進(jìn)脂肪的消化；構(gòu)成細(xì)胞膜；并有助于血管壁的修復(fù)與保持完整功能。正常成年人血液中膽固醇含量在 2.82～5.95mmol/L。膽固醇是非水溶性物質(zhì)，在血液中常結(jié)合低密度脂蛋白和高

茶葉是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品之一， 也是傳統(tǒng)的大宗出口商品。在茶葉種植中，以氯氝菊酣為主

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介油氣井固井作業(yè)中，強(qiáng)堿性水泥漿濾液大量滲入地層不僅會(huì)影響固井質(zhì)量，也會(huì)造成產(chǎn)層污染。在油井水泥中添加降失水劑是目前最經(jīng)濟(jì)有效的一種解決方法。其主要作用在于：減少水泥漿的濾失量，提高頂替效率，減少濾液對(duì)地層的傷害；防止水泥漿脫水，提高水泥石強(qiáng)度并可防止環(huán)空橋堵，層間竄流。在油井水泥中添加降失水劑是目前最經(jīng)濟(jì)有效的一種解決方法。隨著鉆井技術(shù)的進(jìn)步，給固井作業(yè)提出了更高要求。一般來(lái)說(shuō)，降失水劑的作用機(jī)理有以下幾種觀點(diǎn)：(1)提高水泥漿粘度，使之不宜脫水；(2)提高水泥漿靜切力，一旦靜止即發(fā)生膠凝，既不產(chǎn)生靜壓，又不傳遞外壓；(3)粒度大小分布不同的顆粒材料，堵塞地層空隙或微孔；(4)使水溶性聚合物吸附于水泥顆粒表面，形成吸附水化層，造成水泥顆粒橋接進(jìn)而生成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，束縛更多的自由水，堵塞水泥內(nèi)部空隙，降低水泥濾餅的滲透性。(5)通過(guò)物理或化學(xué)交聯(lián)使聚合物與無(wú)機(jī)物在一定壓力下成膜，阻止水泥漿濾液的濾失。根據(jù)這幾種原理，可作油井水泥降失水劑的只有三種：① 固體顆粒材料，對(duì)于這種材料，最初用作降失水劑的是膨潤(rùn)土，它是以極小的顆粒進(jìn)入濾餅并鑲嵌在水泥顆粒之間，而使濾餅結(jié)構(gòu)致密，滲透率降低，屬于這類材料還有瀝青、石灰石粉、熱塑性樹(shù)脂等。均可用作降失水劑，此類產(chǎn)品的主要特點(diǎn)是：降失水效果顯著、具有很好的抗溫性，如磺化的酚醛樹(shù)脂，缺點(diǎn)是配伍性差，尤其是對(duì)緩凝劑的選擇性很強(qiáng)，另外對(duì)水泥漿的稠度影響較大，產(chǎn)品性能對(duì)原料品種和質(zhì)量的依賴非常大。② 水溶性高分子聚合物，對(duì)于這種材料目前發(fā)展最快，主要原因是，合成聚合物具有高效性，用較小的劑量即可起到相同的天然化合物所起不到的作用。其次，合成聚合物具有既可以提供多種品種和規(guī)模，也可以提供具有多種性能和功能的產(chǎn)品。此外，合成聚合物在質(zhì)量和價(jià)格方面的變通性比天然的高，生產(chǎn)的穩(wěn)定性也較強(qiáng)，然而缺點(diǎn)是產(chǎn)品多為液體，粉末固體生產(chǎn)成本相對(duì)較高。③ 成膜型水溶性高分子－無(wú)機(jī)鹽交聯(lián)體系，此類產(chǎn)品具有優(yōu)良的降失水效果，對(duì)水泥漿稠化時(shí)間幾乎沒(méi)有影響，配伍性很強(qiáng)，特別適用于中、低溫淡水水泥漿，生產(chǎn)成本較低。FL-1型油井水泥降濾失劑是以適宜分子量及水解度的有機(jī)高分子材料與激活劑、交聯(lián)劑及輔助材料復(fù)配而成的,在濾失初期可形成水泥顆粒-聚合物網(wǎng)絡(luò)-水分子吸附層結(jié)構(gòu)，防止水泥漿濾失。一般說(shuō)來(lái)，成膜型降濾失劑在水泥漿失水初期即可形成高分子不滲透膜，因此具有較高的降濾失效果。然而在通常情況下，當(dāng)溫度高于75 ℃時(shí)成膜質(zhì)量變差，水泥漿濾失量失去控制。FL-1油井水泥降濾失劑由于采用了新型的激活劑和交聯(lián)劑，一般在加量1. 0 %~1. 4 %(BWOC) 時(shí)即可在井底循環(huán)溫度30~120℃的范圍內(nèi)把水泥漿的濾失量降低到50mL/30min。二、市場(chǎng)前景我國(guó)于八十年代初期開(kāi)始對(duì)降失水劑進(jìn)行研究和應(yīng)用，發(fā)展速度很快，1986年僅使用59噸，1992年增至857噸，并且需求量逐年增加，使用降失水劑所帶來(lái)的保證固井施工安全、保護(hù)油氣層已經(jīng)得到各油田的共識(shí)，總公司對(duì)降失水劑的使用也越加嚴(yán)格，2003年頒布的新的石油天然氣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SY/T 6544-2003對(duì)不同固井施工作業(yè)中水泥漿失水性能進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定，因此生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)油井水泥降失水劑具有廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)。三、規(guī)模與投資中低溫油井水泥降失水劑適用溫度范圍寬(30℃~120℃)，因此廣泛適用于陸地淺井、中深井固井作業(yè)，可適用于G級(jí)、A級(jí)油井水泥，一般加量為1.0%~1.5%(BWOC)，可使API失水小于50mL/30min。市場(chǎng)價(jià)格約為2~2.4萬(wàn)/噸，主要原材料價(jià)格為6000~10000元/噸產(chǎn)品。四、生產(chǎn)設(shè)備投資初期只需要一臺(tái)無(wú)重力干混機(jī)（市場(chǎng)價(jià)格約為2萬(wàn)元左右），如有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)可進(jìn)一步購(gòu)置產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，約6~7萬(wàn)元。五、效益分析該產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格約為2~2.4萬(wàn)/噸，原材料價(jià)格約為原材料價(jià)格為6000~10000元/噸產(chǎn)品，人工、電費(fèi)約200元/噸產(chǎn)品。六、合作方式可以以下兩種方式進(jìn)行：①一次性買斷；②先支付入門費(fèi)然后以賣出產(chǎn)品數(shù)量提成。七、其他該產(chǎn)品主要性能特點(diǎn)：1．FL-1由水溶性高分子及其它相關(guān)助劑組成；具有其生產(chǎn)簡(jiǎn)單產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。2．外觀為淺灰色粉末，無(wú)毒、無(wú)嗅，不污染環(huán)境。3．適用于符合API標(biāo)準(zhǔn)的G級(jí)、A級(jí)油井水泥。4．一般加量為1.0%~.5%(BWOC)，可使API失水小于50mL/30min。6. 與RL-1油井水泥緩凝劑配伍可基本達(dá)到稠化時(shí)間與加量呈線性關(guān)系，見(jiàn)圖1。5．與促凝劑或緩凝劑配合使用，可用于井底循環(huán)溫度為30℃~120℃的油氣井。6．可提高水泥石抗壓強(qiáng)度。7．適于干混。該中低溫油井水泥降失水劑屬成熟工業(yè)化產(chǎn)品，已經(jīng)在華北油田、冀東油田、內(nèi)蒙古二連油田、山西煤層氣、江蘇油田等應(yīng)用數(shù)百口油井，可提供應(yīng)用及固井質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)證明。八、圖片