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芭蕾蘋果鮮食新品種

一、品種簡介 鮮食芭蕾蘋果優(yōu)良新品種包括金蕾1號和金蕾2號，兩個新品種均是以金冠為母本，舞樂為父本通過有性雜交育成。2006年通過教育部組織的成果鑒定，同年通過北京市林木品種審定委員會審定，作為新品種示范推廣。其共同特點是：樹體矮化，樹冠緊湊，柱型，短果枝結果，具有一定的腋花芽結果能力。果實短圓錐形或長圓錐形，果形指數(shù)0.80，平均單果重180g，最大果重220g。果面綠而光滑，無果銹，果皮薄，果肉細

中國農業(yè)大學 2021-04-14

芭蕾蘋果觀賞型新品種

一、品種簡介 根據(jù)確定的選育柱型、紅花、紅葉、紅果的特殊觀賞類型的新品種的的育種目標要求，以柱型性狀品種的“舞樂”為母本，以觀賞海棠類為父本進行有性雜交，經過十幾年的培育選擇，選育出芭蕾蘋果觀賞型新品種——“農大1號”、“農大2號”和“農大3號”。新品種具有獨特的柱型，中心獨干直立，植株矮小緊湊的樹型；開花早，花蕾大，花量多，花鮮紅色，花色艷麗美觀、花期長；早果，坐果率高，果實個小、數(shù)量多，紫紅色，從夏季至秋天，觀賞期長；葉片濃密，春秋葉色呈鮮紅或絳

中國農業(yè)大學 2021-04-14

刺五加果酵素果凍的研制

刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發(fā)酵，經過功能性評價后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發(fā)出一款兼具營養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現(xiàn)突出，具備良好的市場應用前景。

沈陽農業(yè)大學 2025-05-19

各類果膏和果餡生產新技術

成果描述：我國水果資源十分豐富，大多是制汁的優(yōu)質原料，且各產地均有特色。改革開發(fā)以來，隨著人們生活水平的提高，對面包和各類糕點的需求量不斷增加，隨之營養(yǎng)豐富、品種特色突出的果膏和果餡需求量也不斷上升。由于果膏和果餡不僅營養(yǎng)豐富，而且是旅游、居家和宴席之佳品，食用方便，貯藏期長，市場空間很大。各地根據(jù)本地水果品種和資源，開發(fā)生產有特色的果膏和果餡，回報必定豐厚。四川大學輕紡與食品學院的專家教授長期從事該類產品的開發(fā)研究工作，技術成熟可靠。市場前景分析：食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：產品標準：符合GB10789、GB10790、GB10474及國家相關檢驗標準；

四川大學 2021-04-10

果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法

本發(fā)明涉及檢測領域，公開了一種果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，果蔬檢測裝置包括傳送機構以及設置在所述傳送機構的傳送途徑上的至少一個檢測單元，所述傳送機構包括：軌道；托盤組件，沿所述軌道運動，所述托盤組件包括第一托盤以及位于所述第一托盤內的第二托盤，所述第二托盤尺寸小于所述第一托盤；以及升降模塊，至少部分與所述第二托盤連接，用于帶動所述第二托盤相對所述第一托盤升起或降落。本發(fā)明的果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，兼顧待檢物平穩(wěn)運輸?shù)耐瑫r減小檢測時承載件對待檢物的過多遮擋，以提高檢測精度。

中國農業(yè)大學 2021-04-11

果蔬速凍產品

主要通過玻璃化冷凍技術、液氮速凍等技術生產速凍藍莓等高端產品，能 最大限度保持果蔬品質，市場前景十分看好。 

青島農業(yè)大學 2021-04-11

果蔬桃酥餅

項目研究背景 ：本研究針對人們的保健消費趨勢，在桃酥餅生產過程 中添加各種果蔬粉，使維生素和果蔬纖維含量大大提高，即達到強化維生 素和果蔬纖維目的，又可以很好的改善桃酥餅的品質，使之具有果蔬特有 的營養(yǎng)和風味，是一種具有良好前景的營養(yǎng)保健型桃酥餅。 技術原理 ：以各種果蔬粉應用于桃酥餅系列產品的生產中，為生產果 蔬桃酥餅生產的獨特加工工藝。果蔬桃酥餅主要是以面粉、油脂、糖粉、 果蔬粉等為主要原料， 應用現(xiàn)代食品工程技

南昌大學 2021-04-14

果蔬干制新產品

目前干制果蔬的加工方式以熱風干燥和晾曬為主，產品品質良莠不齊。課 題組利用微波干燥和真空干燥等技術手段對果蔬干制技術進行研究，產品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。

青島農業(yè)大學 2021-04-11

蒼果噴霧劑

【項目來源】臨床有效經驗方。 【類    別】中藥5類新藥。 【劑    型】 噴霧劑（現(xiàn)有劑型為噴霧劑，今后考慮改為氣霧劑更有利于于臨床用藥觀察和新藥申報）。 【知識產權】專利名稱：一種預防呼吸道病毒感染性疾病的中藥制劑和制備方法發(fā)明，專利號：ZL200710025026.1。 【處方來源】南京中醫(yī)藥大學中醫(yī)學資深專家綜合《溫疫論》“達原飲”和《應驗簡便良方》“辟溫散”刪選而成，適用于疫邪夾濕所致疫病的預防。 【功能主治】疏風解表，芳香避穢，化濕和中。主要用于呼吸道病毒感染的預防。 【主要技術指標】 1、藥學研究：藥物的制備工藝及其研究資料完整。 2、藥效學研究：體外實驗表明蒼果噴霧劑不但能夠預防呼吸道病毒感染，而且對呼吸道病毒感染還有早期治療作用。體內實驗表明蒼果噴霧劑能增強非特異性免疫，減輕炎性病理損傷，進而恢復細胞免疫和體液免疫功能的穩(wěn)定和平衡，增強機體抵御呼吸道病毒的能力；增強機體咽部黏膜免疫抵御病毒的功能，中和病毒，抑制病毒吸附和入侵，發(fā)揮其預防呼吸道病毒感染的作用。 3、臨床研究：在2009年11月至2010年2月期間，恰逢H1N1流感大流行，臨床觀察蒼果噴霧劑的預防上呼吸道流感病毒感染作用。蒼果噴霧劑預防流感病毒感染157例觀察，結果表明，蒼果噴霧劑對于預防上呼吸道流感病毒感染有顯著的效果，用藥組發(fā)病率明顯低于對照組（P<0.01）。 【推廣應用前景】 對中藥蒼果噴霧劑經黏膜給藥預防呼吸道病毒感染進行實驗研究和預防觀察，為臨床推廣應用中藥黏膜給藥預防呼吸道病毒感染提供理論依據(jù)和實驗依據(jù)。蒼果噴霧劑可有效運用于臨床常見呼吸道病毒感染的預防和早期治療。 【進展情況】已完成臨床前主要研究工作；獲發(fā)明專利1項。

南京中醫(yī)藥大學 2021-04-13

果酒果醋發(fā)酵裝置

寧波華茂文教股份有限公司 2021-08-23