一種延緩柑橘果實(shí)采后內(nèi)在品質(zhì)劣變的方法
研發(fā)階段/n一種延緩柑橘果實(shí)采后內(nèi)在品質(zhì)劣變的方法。 成果簡介:有機(jī)酸是評價(jià)柑橘果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的重要指標(biāo),大多數(shù)柑橘果實(shí)采后品質(zhì)保持的重要任務(wù)是保持有機(jī)酸含量維持在0.4%-0.9%之間。貯藏期有機(jī)酸濃度下降太快是柑橘采后生產(chǎn)面臨的突出問題。本發(fā)明公開了一種延緩柑橘果實(shí)采后有機(jī)酸降解的方法,對正常采收的成熟柑橘果實(shí)處理后,進(jìn)行單果套袋并放于20℃±1℃下進(jìn)行長期貯藏,可延緩柑橘品質(zhì)的下降,并促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的積累,延長果實(shí)貯藏時(shí)間。本發(fā)明具有無毒且效果佳的優(yōu)點(diǎn),在柑橘等果實(shí)在長期的貯藏過程中有機(jī)酸的消耗
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12