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廈門海洋職業技術學院位于美麗溫馨的海上花園城市——福建廈門，是隸屬于福建省教育廳的公辦普通高等職業院校，是教育部國防教育特色學校、福建省示范性高職院校、福建省示范性現代職業院校、福建省文明學校、福建省平安校園、福建省優秀就業單位、福建省高校畢業生創業培訓基地、福建省創新創業創造教育示范院校、福建省公務員培訓基地、國家自然科學基金依托單位。學院前身是愛國華僑領袖陳嘉庚先生創辦于1920年的集美學校水產科，具有百年的悠久辦學歷史。

學院現有思明和翔安兩個校區，占地712畝，總規劃占地面積1000余畝，設置有航海技術系、生物技術系、信息技術系、機電工程系、工商管理系、基礎部、思政部等7個系部34個專業，在校學生11000余人。

學院現有專兼職教師615人，其中高級職稱以上占37.22%，“雙師素質”教師占專業課教師的80.08%。擁有省級教學團隊“水產養殖技術專業團隊”，省級專業帶頭人13名，農業職業教育教學名師7名。建有大型船舶操縱模擬器等校內實訓室及各種仿真實訓室161個、校外實習實訓基地230個。其中，中央財政和省級財政支持的實訓基地15個。共配置教學儀器設備總值超億元，館藏圖書50余萬冊。

學院大力弘揚“嘉庚”精神，依照“海納百川、崇德尚匠、產教融合、以文化人”的辦學理念，秉承誠以待人、毅以處事的“誠毅”校訓，堅持“服務海洋、服務地方”的辦學定位，堅持“親近產業、融入企業”的產教深度融合的辦學模式，深化改革創新，突出開放融合，依托海洋、立足福建、面向全國、輻射一帶一路沿線國家和區域，著力為海洋強國、海洋強省和區域經濟社會發展提供創新創業能力強、綜合素質高的技術技能人才和社會培訓、應用技術研發、文化傳承與創新等多樣化社會服務，努力把學院建設成為中國特色、省內領先、國內一流、國際知名的高水平海洋類高等職業院校。