楚天都市報(bào)9月18日訊（記者鄒浩 通訊員陳肖依 陳靜怡 吳桐 周旭）定量供應(yīng)半份米飯，“迷你”餐品備受好評(píng)……近日，不少湖北大學(xué)師生發(fā)現(xiàn)，食堂點(diǎn)餐方式有了新變化。為助力“光盤(pán)行動(dòng)”，該校食堂部分窗口推出“半份餐”、“小份菜”餐品，引導(dǎo)學(xué)生按需購(gòu)餐，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
嘉會(huì)園食堂小份菜
一份“小小份”雞公煲搭配上半份米飯，這是2018級(jí)電子信息工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生肖夢(mèng)秦的就餐新選擇?！懊阅恪笨畹牟似?，價(jià)格也有所下調(diào)?！皩?duì)我來(lái)說(shuō)，分量剛剛好，保證能吃飽?！睂?duì)于這樣的售飯方式，肖夢(mèng)琴表示認(rèn)可，“不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還能有效杜絕餐桌浪費(fèi)?！?/span>
五元半份套餐
聽(tīng)說(shuō)喜歡的窗口推出“半份餐”，2018級(jí)物理學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生盧紫萱趕忙來(lái)嘉會(huì)園食堂嘗鮮。3份小份的菜品拼盤(pán)，搭配上半份米飯，這頓午餐她僅花了5元。盧紫萱說(shuō)：“根據(jù)自己的胃口選擇愛(ài)吃的菜，非常適合我這種既不想浪費(fèi)食物，又想嘗試多種菜品的學(xué)生。”
“排隊(duì)就餐的學(xué)生以女生居多，也有不少男生前來(lái)選購(gòu)?！痹摯翱诠ぷ魅藛T告訴記者，半份餐一經(jīng)推出，便深受廣大學(xué)生的歡迎。食物浪費(fèi)現(xiàn)象減少，食堂里收拾餐余垃圾的工作人員體會(huì)最深，“這幾天，‘光盤(pán)’的孩子明顯多了，我們看著也心里高興?！?/span>
該校后勤集團(tuán)飲食中心經(jīng)理郭銀階介紹，為杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，從源頭上減少食物浪費(fèi)，食堂不僅在調(diào)整餐品分量上下功夫，還強(qiáng)化內(nèi)部管控，每日按需采購(gòu)儲(chǔ)備食材，同時(shí)優(yōu)化菜品設(shè)計(jì)與搭配，最大限度地降低食材損耗，減少師生因口味差異造成的浪費(fèi)。
“光盤(pán)行動(dòng)”簽名橫幅
記者還注意到，在湖北大學(xué)食堂宣傳欄、餐桌上，張貼著各式宣傳海報(bào)及標(biāo)識(shí)，提示師生按需取餐，避免浪費(fèi)；該校后勤集團(tuán)飲食中心聯(lián)合校學(xué)生會(huì)，倡議學(xué)生們?cè)谛麄鳌肮獗P(pán)行動(dòng)”的橫幅上簽名，湖大官方微博也鼓勵(lì)學(xué)生積極參與“光盤(pán)行動(dòng)”曬圖打卡活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。
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