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廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的公辦全日制普通高等職業(yè)院校，廣東省一流高職院校立項建設(shè)單位，廣東省示范性高職院校，廣東省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范學(xué)校，廣東省五一勞動獎狀獲得單位，廣東省文明校園。學(xué)校由廣東省人民政府主辦，隸屬廣東省教育廳管理，下轄廣東省中藥研究所、廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校和廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院技能鑒定所三家直屬單位。學(xué)校以專科層次教育為主，專業(yè)涵蓋工、理、醫(yī)、管、文等門類，人才培養(yǎng)納入廣東省衛(wèi)生和計劃生育委員會、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局和廣東省中醫(yī)藥局的人才管理范疇，同時承擔(dān)了三個系統(tǒng)的教育培訓(xùn)具體組織實施工作，是培養(yǎng)藥品、食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、保健品、化妝品、醫(yī)療器械等行業(yè)高級技術(shù)技能型人才的搖籃。 【歷史回顧】 學(xué)校前身是創(chuàng)建于1965年6月16日的廣東省中藥材學(xué)校，校址在廣州市塞壩口;1974年3月遷址至漿欄路并更名為廣東省商業(yè)技校第一分校;1979年9月改為廣東省醫(yī)藥技工學(xué)校;1983年成立廣東省醫(yī)藥職工中專學(xué)校，與廣東省醫(yī)藥技工學(xué)校一起辦學(xué);1984年遷址至廣州市天河區(qū)龍洞，1986年3月成立廣東省醫(yī)藥學(xué)校。學(xué)校1999年開始承擔(dān)高等教育，2002年經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)，升格為高等職業(yè)院校;2003年5月經(jīng)教育部備案，正式升格為廣東化工制藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院;2007年5月經(jīng)教育部備案更名為廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院。2008年7月，學(xué)校以優(yōu)秀成績通過教育部高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作評估;2008年11月被評為廣東省依法治校示范校;獲得“廣東省高校心理健康教育與咨詢工作先進集體”稱號。2013年11月，學(xué)校成為廣東省示范性高職院校建設(shè)項目立項建設(shè)單位，并于2014年9月通過廣東省示范校建設(shè)項目的中期驗收。2016年11月經(jīng)省教育廳、省財政廳確定成為廣東省一流高職院校建設(shè)計劃立項建設(shè)單位。 近年來，學(xué)校以深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革為統(tǒng)領(lǐng)，推動教育供給側(cè)改革，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，主動適應(yīng)新常態(tài)，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，取得了顯著成效。2015年，學(xué)校獲得“廣東省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范校”;學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地先后獲得“廣州市創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)(孵化)示范基地”，廣州市天河區(qū)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)基地認定，成為天河區(qū)科技孵化器;“廣藥職院眾創(chuàng)空間”被廣東省科技廳認定為“廣東省眾創(chuàng)空間試點單位”，2016年2月被國家科技部列入國家級“眾創(chuàng)空間”。2017年，學(xué)校獲得廣東省五一勞動獎狀;獲得廣東省文明校園榮譽稱號;通過依法治校的復(fù)評審;通過省示范性高職院校建設(shè)驗收各項工作。 【發(fā)展現(xiàn)狀】 經(jīng)過半個多世紀(jì)的職業(yè)教育歷程，學(xué)校不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已初步形成了以龍洞校區(qū)為主體的辦學(xué)格局，設(shè)有制藥工程學(xué)院、藥學(xué)院、中藥學(xué)院、生物技術(shù)學(xué)院、食品學(xué)院、管理學(xué)院、醫(yī)療器械學(xué)院、化妝品與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院、國際交流學(xué)院、中醫(yī)保健學(xué)院、護理學(xué)院、軟件學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院(食品醫(yī)藥衛(wèi)生培訓(xùn)中心)等14個教學(xué)單位。學(xué)校招生以廣東省為主，面向全國，目前高職全日制在校生14048人，成教函授生7385人;校園總面積1233畝，其中龍洞校區(qū)455畝，鐘落潭校區(qū)778畝;校舍建筑面積達到 53.75萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值達10428萬元，擁有實驗實訓(xùn)場地面積80001.16平方米，63個校內(nèi)實訓(xùn)基地，1210個校外實習(xí)基地。 【辦學(xué)特色】 在五十多年的辦學(xué)實踐中，學(xué)校秉承“明德精業(yè)、惟民其康”的校訓(xùn)，堅持“為人類健康事業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)“大衛(wèi)生”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和建設(shè)“健康廣東”的社會發(fā)展目標(biāo)，圍繞健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)各個環(huán)節(jié)，進一步加快專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級，不斷優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，逐漸形成以藥品專業(yè)群為龍頭，食品、化妝品、醫(yī)療器械、經(jīng)管、衛(wèi)生類協(xié)調(diào)發(fā)展的六大健康專業(yè)群(共44個專業(yè))，并為今后5-10年構(gòu)建衛(wèi)生信息類、包裝設(shè)計類等專業(yè)群創(chuàng)造了基本條件。 學(xué)校根據(jù)專業(yè)特點構(gòu)建“以工作過程為導(dǎo)向”的有利于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心能力和提高職業(yè)素質(zhì)的課程體系，形成了相對完整又相互聯(lián)系的，包括公共基礎(chǔ)平臺課程、專業(yè)群基礎(chǔ)平臺課程、專業(yè)核心課程在內(nèi)的課程體系;采取項目驅(qū)動方式實施梯度課程建設(shè)，打造了一批高水平的精品課程。學(xué)校持續(xù)深入推進內(nèi)涵建設(shè)，建設(shè)中央財政支持重點專業(yè)2個、首批全國職業(yè)院校健康服務(wù)類示范專業(yè)點1個、省級示范性專業(yè)和重點專業(yè)11個，立項建設(shè)廣東省一流高職院校高水平專業(yè)7個、廣東省高等職業(yè)教育一類品牌專業(yè)1個、廣東省高等職業(yè)教育二類品牌專業(yè)6個，三二分段中高職銜接專業(yè)9個，主持及參與制定了教育部高職高專3個專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn);建設(shè)國家精品資源共享課程7門、省級精品資源共享課程17門、省級精品開放課程5門，省級精品在線開放課程1門;立項建設(shè)國家級實訓(xùn)基地2個、省級實訓(xùn)基地6個、省級公共實訓(xùn)基地2個、省級高技能人才培養(yǎng)基地1個，省級大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地10個;立項省級教學(xué)研究與改革項目25項，省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目46項。 2014年，學(xué)校申報的“基于醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的制藥類職業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新”榮獲第七屆國家級教學(xué)成果獎二等獎、第七屆廣東省高等教育教學(xué)成果獎一等獎;“對接醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)的專業(yè)群構(gòu)建及校所深度合作人才培養(yǎng)模式的研究與實踐”榮獲廣東省第七屆教學(xué)成果獎二等獎;“高職食品專業(yè)群建設(shè)研究與實踐”榮獲廣東省第七屆教學(xué)成果獎二等獎。2017年，學(xué)校申報的“基于VR技術(shù)開發(fā)‘虛擬工廠’,推進食品藥品類職業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)創(chuàng)新”榮獲第八屆國家級教學(xué)成果獎二等獎、廣東省第八屆教學(xué)成果獎一等獎; “‘全局式’推進‘健康類’專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的改革與實踐”榮獲廣東省第八屆教學(xué)成果獎一等獎;學(xué)校積極倡導(dǎo)“教參式”的教材觀，建立校級和二級學(xué)院兩級教材建設(shè)立項機制，逐步形成以國家級、省級精品教材為導(dǎo)向的教材建設(shè)體系，近年來主、參編各類教材167部，其中：主編“十二五”國家級規(guī)劃教材16本，全國高職高專衛(wèi)生部“十一五”、“十二五”規(guī)劃教材39部，獲中國石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材獎一等獎1項、二等獎4項，首屆“廣東省科普作品創(chuàng)作大賽”二等獎1項。 學(xué)校積極開展人才培養(yǎng)改革創(chuàng)新，2015年調(diào)整了教學(xué)計劃，增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，2016年增加美育教育;學(xué)校十分注重學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)，實施了博雅教育計劃，開設(shè)公共藝術(shù)必修課;在校期間，學(xué)生至少修習(xí)一項藝術(shù)技能。藝術(shù)的火種，點亮了學(xué)生的健康生命，其所成就的，不是沒有靈魂的專業(yè)人士，而是一個有文化的完整人格的人。 【師資隊伍】 學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷層次高，素質(zhì)好，業(yè)務(wù)精，具有豐富企業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)背景的師資隊伍。現(xiàn)有專任教師639人(含東校區(qū)三二分段專業(yè)教師70人)。教授等正高級職稱45人，副教授等高級職稱187人，博士、博士后104人，近77%的專任教師具有碩士及以上學(xué)位，70%教師具有“雙師素質(zhì)”。學(xué)校根據(jù)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的需要，從行業(yè)企業(yè)聘請了一批能工巧匠作為兼職專業(yè)教師，更好地滿足了目前人才培養(yǎng)的需要。 近三年來，共有236人次受到了院級及以上各類表彰，其中享受國務(wù)院特殊津貼專家3人，全國中藥特色技術(shù)傳承人才培訓(xùn)項目培養(yǎng)對象1人、珠江學(xué)者特聘教授2名、青年珠江學(xué)者1人、全國優(yōu)秀教師1人，全國化工職業(yè)教育教學(xué)名師2人 ，廣東特支計劃教學(xué)名師1人，省級教學(xué)名師3人，省級高職專業(yè)領(lǐng)軍人才4人，省級“千百十工程”培養(yǎng)對象5人，省高校優(yōu)秀青年教師5人，南粵優(yōu)秀教師4人，南粵優(yōu)秀教育工作者5人，省五一勞動獎?wù)芦@得者1人，廣東五四青年獎?wù)芦@得者1人。我校珠江學(xué)者蘇新國教授主持的“鳳凰單叢烏龍茶資源利用和品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲2015年廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎，這一成果是廣東省高職院校首次獲得廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎。2017年，蘇新國教授榮獲第十四屆廣東省丁穎科技獎和2016-2017年度中國輕工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師獎。 【職教集團】 2008年11月，經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)校牽頭組建了“廣東食品藥品職業(yè)教育集團”。目前擁有成員單位711家，包括學(xué)校22所(中職11所，高職6所，本科5所)，事業(yè)單位11個、行業(yè)18個，科研機構(gòu)9個，企業(yè)651家。集團特色鮮明，成為省教育廳向教育部推薦的唯一一個集團化辦學(xué)典型案例;在國家職教體制改革試點工作會議上作為省唯一代表作報告;作為省惟一代表對口支援西雙版納州;連續(xù)三年入編《全國職教集團化辦學(xué)案例匯編》。經(jīng)過十年的探索，集團內(nèi)部的管理體制、機制完善，外部監(jiān)控制度、運作方式健全;創(chuàng)建了融合行業(yè)辦學(xué) 、融合企業(yè)育人、融合生產(chǎn)教學(xué)的 “產(chǎn)教三重融合”的集團化辦學(xué)模式，構(gòu)建“中-高-本”銜接職教體系;開展“校政行企”的“四層次緊密合作”,服務(wù)社會產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得顯著的成效。2018年3月，經(jīng)省教育廳資格審查、專家評審等環(huán)節(jié)，集團以全省排名第一的好成績納入2018年廣東省示范職業(yè)教育集團建設(shè)儲備入庫項目名單。 【科技創(chuàng)新】 學(xué)校堅持走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合發(fā)展的道路，積極與行業(yè)企業(yè)建立密切的合作關(guān)系，共同研發(fā)課題，聯(lián)合培養(yǎng)人才，逐步形成科研、教學(xué)、實踐三者良性互動、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同提高的局面。 2011年以來，學(xué)校主持國家自然科學(xué)基金、廣東省科技計劃項目、廣東省自然科學(xué)基金等縱向課題達341項，其中國家自然科學(xué)基金項目10項，廣東省自然科學(xué)基金項目24項，其他省部級科研項目42項，立項經(jīng)費1845萬元;與企業(yè)合作開展各類技術(shù)服務(wù)項目87項，橫向課題合作經(jīng)費1135萬元;科研總經(jīng)費達2980萬元，名列廣東省高職院校前茅。獲得廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎1項，獲得授權(quán)專利24項，教職工發(fā)表論文1920篇，其中被中文核心期刊收錄515篇，SCI收錄51篇，EI收錄12篇。 【社會服務(wù)】 學(xué)校是國家南藥基地、執(zhí)業(yè)藥師培訓(xùn)基地、高技能人才實訓(xùn)基地、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)人才培訓(xùn)基地，擁有廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院職業(yè)技能鑒定所和廣東省醫(yī)藥行業(yè)特有工種技能鑒定站，承擔(dān)著行業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、科研成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化和科學(xué)普及等重要社會服務(wù)工作。目前，學(xué)院籍成人函授在校生7385人，中國藥科大學(xué)成人在校生1012人，自考相溝通在校生1386人, 遠程教育在校生368人, 2017年開展培訓(xùn)21114人次。 學(xué)校還是全國高等學(xué)校高職高專藥品類專業(yè)教材建設(shè)指導(dǎo)委員會主任委員單位、中國醫(yī)藥教育協(xié)會常務(wù)理事單位、中國職業(yè)教育學(xué)會醫(yī)藥專業(yè)副主任委員單位、全國食品藥品職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會委員單位、粵港澳醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟理事單位、廣東省高職高專食品藥品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員和秘書長單位以及教育部高職高專藥品類、食品類、輕化類、化工類教學(xué)指導(dǎo)委員會委員單位、廣東省藥學(xué)會藥用包裝材料專業(yè)委員會主任委員單位、廣東省衛(wèi)生職業(yè)教育協(xié)會副會長單位、廣東省醫(yī)藥企業(yè)管理協(xié)會專家學(xué)術(shù)委員會副主任委員單位、廣東職業(yè)教育信息化研究會會員單位，主辦和承辦了全國醫(yī)藥職業(yè)院校高職高專組技能大賽、全國高職高專藥品(藥學(xué))類專業(yè)人才培養(yǎng)工作改革研討會暨建設(shè)成果展等技能大賽、學(xué)術(shù)會議、業(yè)務(wù)年會、博士論壇多項活動，在省內(nèi)外的兄弟院校和企業(yè)中產(chǎn)生廣泛影響。 【國際視野】 學(xué)校積極投身“一帶一路”建設(shè)，不斷開拓教育國際交流與合作的新領(lǐng)域。學(xué)校與澳大利亞博士山學(xué)院合作舉辦中澳合作辦學(xué)項目，其人才培養(yǎng)質(zhì)量、師資隊伍國際化建設(shè)水平已經(jīng)獲得國內(nèi)高職教育界的積極肯定和廣泛認可，截止到2018年，中澳合作辦學(xué)項目已經(jīng)為國家培養(yǎng)和輸送了2000余名具有國際視野和高水平技能的優(yōu)秀人才，畢業(yè)生數(shù)量居廣東省內(nèi)高職院校中外合作辦學(xué)項目前茅。2018年，經(jīng)國家教育部備案、廣東省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)校與英國伯明翰城市大學(xué)聯(lián)合舉辦健康管理和醫(yī)療設(shè)備應(yīng)用技術(shù)中外合作辦學(xué)項目，學(xué)校“創(chuàng)新強校”工程和“廣東省全國一流高職院校”國際化建設(shè)取得重要成果。 學(xué)校與美國紐約州立大學(xué)、英國伯明翰城市大學(xué)、英國索爾福徳大學(xué)、英國利物浦大學(xué)、澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)、澳大利亞聯(lián)邦大學(xué)、新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭商學(xué)院、馬來西亞城市大學(xué)、泰國西那瓦大學(xué)、韓國圓光大學(xué)等國外高水平院校建立了良好合作關(guān)系，在學(xué)分互認、科學(xué)研究、教學(xué)改革、師資培訓(xùn)、短期雙向交流、社會服務(wù)等領(lǐng)域開展了卓有成效的合作。 近年來，學(xué)校師資隊伍國際化建設(shè)成效明顯，學(xué)生跨國(境)流動規(guī)模不斷擴大。近5年來，學(xué)校共計派出教學(xué)、管理人員赴境外參加師資培訓(xùn)300余人次，引進外教130余人次，派出123人次學(xué)生赴澳大利亞、新西蘭、臺灣、香港等國家和地區(qū)研修交流;已經(jīng)聘請美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、德國、新加坡、香港、澳門和臺灣等國家和地區(qū)的63名專家學(xué)者作為客座教授，定期來校講學(xué)授課。2016年9月至2018年8月，學(xué)校接收來自歐洲、亞洲和非洲國家的308名國際學(xué)生參加中醫(yī)藥文化傳承及養(yǎng)生保健涉外培訓(xùn)，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源的對外輸出。 學(xué)校非常重視跨國(境)產(chǎn)學(xué)研一體化領(lǐng)域的研究工作。2016年，學(xué)校在新西蘭成立海外教育研習(xí)基地，成為廣東省第一所在海上絲綢之路沿線國家新西蘭設(shè)立教育培訓(xùn)基地的高等職業(yè)院校。2017年，我校與新西蘭商學(xué)院聯(lián)合申報的《大健康產(chǎn)業(yè)跨境電子商務(wù)產(chǎn)學(xué)研一體化研究》項目獲得廣州市科技創(chuàng)新委員會的重大科研創(chuàng)新立項，獲得政府資助200萬，是唯一獲準(zhǔn)立項的高職院校申報項目。學(xué)校鄭彥云校長與新西蘭商學(xué)院黃偉雄校長聯(lián)合主編的《“一帶一路”中國-新西蘭大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指南》教材填補了國內(nèi)高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專項教材的空白。2017年，成功舉辦“一帶一路”大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展與教育國際高峰論壇。依托美國G2生物醫(yī)藥集團，在美國成立了廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院“海外職業(yè)技術(shù)教育基地(美國)”、“境外高水平人才培養(yǎng)基地(美國)”和“國際健康產(chǎn)業(yè)工程中心(美國)”。 學(xué)校積極開展在港澳臺地區(qū)的交流與合作項目，與香港職業(yè)訓(xùn)練局、香港醫(yī)護學(xué)會、澳門科技大學(xué)、澳門生產(chǎn)力暨科技轉(zhuǎn)移中心、臺灣嘉南藥理大學(xué)、臺灣輔英科技大學(xué)、臺灣弘光科技大學(xué)等政府機構(gòu)、高等院校、行業(yè)團體建立了友好緊密合作關(guān)系，每年都開展師生互訪交流及學(xué)術(shù)科研合作。 【社會聲譽】 學(xué)校堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以質(zhì)量求生存、以管理求效益、以特色求發(fā)展，大力推進工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的教育教學(xué)改革，走校企合作辦學(xué)的發(fā)展之路。學(xué)校自創(chuàng)辦以來，已為國家和社會輸送了數(shù)萬名畢業(yè)生，五十多年辦學(xué)的執(zhí)著探索和成果積淀，也得到了社會和行業(yè)的充分肯定。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年保持廣東省前列，是廣東省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體。2018年學(xué)校畢業(yè)生初次就業(yè)率達98.68%，全省152所本專科普通高校綜合排名第一，全省79所高職院校中排名第一。高素質(zhì)畢業(yè)生遍布廣東乃至全國的食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械等人類健康相關(guān)行業(yè)，不少成為行業(yè)中的科技精英和領(lǐng)導(dǎo)骨干，深受各界好評，為學(xué)校贏得了良好的社會聲譽。 2018年9月10日

食品生產(chǎn)過程中，經(jīng)常會遇到各種配料在初步混合階段不宜直接接觸的情況， 如焙烤制品生產(chǎn)時的山梨酸鉀與檸檬酸（檸檬酸會作用于山梨酸鉀生成山梨酸， 抑制酵母的生長而影響產(chǎn)品的體積、松軟度及口感）、肉制品生產(chǎn)時用到的轉(zhuǎn)谷 酰胺酶和食鹽（食鹽會降低轉(zhuǎn)谷酰胺酶對肉的黏結(jié)作用），此時如果對其中的一 種配料進行包埋處理，就可以防止配料間的直接接觸，避免他們相互作用。而在 食品加工過程中，當(dāng)預(yù)期的作用已經(jīng)發(fā)揮（如前述例子中的酵母發(fā)酵、轉(zhuǎn)谷酰胺 酶粘合碎肉）、食品在烹制過程中溫度升高到一定程度后，壁材（一般為粉末油脂）液化，被包埋的配料釋放出來，繼續(xù)發(fā)揮其應(yīng)有的作用（如前述例子中檸檬酸會作用于山梨酸鉀生成山梨酸，可以抑制面包中微生物的生長，延長產(chǎn)品保質(zhì) 期；肉制品生產(chǎn)中的食鹽釋放出來，賦予制品適宜的咸味）。 創(chuàng)新要點 實現(xiàn)了食用配料（如有機酸、食鹽等）膠囊化包埋/溫度控制釋放這一難題， 制備出了芯材含量達 90-92%、顆粒細度為 40-80 目的膠囊化產(chǎn)品，具有良好的流動性，使用方便，性質(zhì)穩(wěn)定。 

湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院是經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、公辦的全日制高等院校，由省食品藥品監(jiān)督管理局主管，教育業(yè)務(wù)由省教育廳管理。學(xué)院前身為湖南省醫(yī)藥中等專業(yè)學(xué)校，創(chuàng)辦于1979年，曾獲得“全國醫(yī)藥系統(tǒng)先進集體”、“全國醫(yī)藥教育先進集體”、“湖南省教學(xué)工作優(yōu)秀單位”、“湖南省招生就業(yè)先進單位”、“長沙市文明單位”等榮譽。 現(xiàn)有長沙市含浦、圭塘及洞井3個校區(qū)，總占地面積357畝，建筑面積15.1萬平方米。其中，含浦新校區(qū)于2012年投入使用，占地面積303畝，教學(xué)、生活設(shè)施設(shè)備齊全。學(xué)院現(xiàn)有教職工329人，其中教師203人，高級職稱80人，中級職稱101人，雙師素質(zhì)教師80人。在學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，本科學(xué)歷以上教師285人，占教師總數(shù)的90%;碩士及以上學(xué)歷教師58人，占教師總數(shù)的29%;在職稱結(jié)構(gòu)上，現(xiàn)有副高職稱以上教師76人，占教師總數(shù)的37%。經(jīng)過外引內(nèi)培，現(xiàn)已建設(shè)成一支以中青年教師為主體，學(xué)歷、職稱、專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，綜合素質(zhì)全面的師資隊伍。學(xué)院擁有GMP模擬制藥車間、GSP模擬藥房等實驗實訓(xùn)室134間，校內(nèi)一體化綜合實訓(xùn)室25個，校外實習(xí)實訓(xùn)基地112個。 辦學(xué)特色鮮明，專業(yè)設(shè)置科學(xué)、行業(yè)優(yōu)勢明顯。開設(shè)有藥學(xué)、中藥學(xué)、中藥生產(chǎn)與加工、藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥品生物技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全、制藥設(shè)備應(yīng)用技術(shù)、藥品服務(wù)與管理、藥品經(jīng)營與管理、醫(yī)療器械經(jīng)營與管理、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理等13個專業(yè)，其中藥學(xué)、中藥學(xué)為國家重點支持建設(shè)的專業(yè)。目前，建有藥品制造與服務(wù)、中藥與健康、食品安全與營養(yǎng)等3大專業(yè)群，在籍學(xué)生6000多人。全省唯一一所醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能鑒定所設(shè)在我院，承擔(dān)全省醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定，是我省醫(yī)藥行業(yè)高技能人才定點培訓(xùn)基地，為全省醫(yī)藥行業(yè)各領(lǐng)域培養(yǎng)和鑒定了大量的技術(shù)人才。 堅持面向產(chǎn)業(yè)，建立了多種辦學(xué)形式。目前與沈陽藥科大學(xué)、中南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中央廣播電視大學(xué)等院校及優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)建立了穩(wěn)定的聯(lián)合辦學(xué)和校企合作培養(yǎng)模式，形成了以高職專科為主，本科與高技并存的多層次辦學(xué)格局。 堅持以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生的實踐、應(yīng)用能力的培養(yǎng)。堅持服務(wù)學(xué)生實習(xí)和就業(yè)需要，目前與湖南老百姓醫(yī)藥連鎖有限公司、湖南千金金沙大藥房零售連鎖有限公司、湖南康普制藥有限公司、深圳海王星辰健康藥房連鎖有限公司、湖南科源醫(yī)療器材銷售有限公司、珠海聯(lián)邦制藥有限公司、珠海麗珠集團有限公司等企業(yè)構(gòu)建了深度校企合作模式，與300多家醫(yī)藥企業(yè)建立了人才供求關(guān)系，畢業(yè)生遍布湖南、廣東、上海等地醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)，就業(yè)率達95%以上。 經(jīng)過30余年的積累，學(xué)院已建成藥學(xué)、醫(yī)療器械和食品類專業(yè)的高技能人才培養(yǎng)體系。現(xiàn)正致力于將我院建設(shè)成為湖南乃至中部地區(qū)同層次院校中有較大影響力的高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)基地、醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)人員重點培訓(xùn)基地和生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心。

研發(fā)階段/n原花青素（Procyanidins,PC）系多酚類聚合物，是由不同數(shù)量的兒茶素或表兒茶素縮合而成，人們對它的研究已有30多年歷史，特別自80年代以來，世界各國對原花青素的研究日益廣泛深入。1995年美國民意測驗結(jié)果表明，原花青素是公眾信賴的10種植物藥之一，目前以原花青素為原料的藥已在美國、歐洲和澳洲、東南亞等地區(qū)廣泛使用，并應(yīng)用于化妝品。原花青素在自然界中廣泛存在，如葡萄、山楂、花生、銀杏、蘋果、燕麥、高梁、草莓、連翹、山棗等植物，而許多原料均為加工過程中的廢棄物，來源易得，為原花青素

一、成果簡介 速溶豆奶粉以豆乳蛋白粒子中各蛋白成分之間的結(jié)合方式和蛋白粒子的結(jié)構(gòu)特征為基礎(chǔ)，通過探索蛋白質(zhì)粒子表面的化學(xué)、物理等修飾技術(shù)，確定了可控制蛋白粒子狀態(tài)和表面具有很好親水結(jié)構(gòu)的熱處理模式，在此基礎(chǔ)上建立了豆乳粉的快速溶解加工技術(shù)，開發(fā)了無糖速溶豆粉產(chǎn)品，從根本上解決了有史以來豆奶粉“快速溶解”的難點。

1.關(guān)于花生系列食品研究開發(fā)人員2.蛋白粉及蛋白粉合成技術(shù)研發(fā)人員

需要大學(xué)及大專院校畢業(yè)的食品加工專業(yè)的學(xué)生2名

尺寸：定制 厚度：定制 印刷：支持，凹版九色印刷 原料：食品級全新料 材質(zhì)：鋁箔復(fù)合袋 PA/AL/PE 認證： ISO 9001 SGS 品牌：青正大 起訂量：根據(jù)袋子的大小來定

臨沂格瑞食品有限公司是山東益膳房集團所屬子公司，成立于2010年，位于臨沂市國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，前身有著十多年專業(yè)乳品加工歷史的規(guī)模化企業(yè)。公司占地200余畝，總投資5億元，可實現(xiàn)原料生乳日加工500噸。公司主營品牌產(chǎn)品為“益膳房”系列乳制品。 公司定位符合國家興農(nóng)富農(nóng)政策，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是臨沂集奶牛養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、加工和銷售于一體的綜合性乳制品企業(yè),是山東省乳制品加工行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。 公司所生產(chǎn)的益膳房牛奶在臨沂家喻戶曉，產(chǎn)品線涵蓋巴氏乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳飲料和復(fù)合蛋白飲品等6大系列近百個品種。 公司建立了完善的質(zhì)量管理體系,先后通過ISO 9001質(zhì)量管理體系認證、ISO 22000食品安全管理體系認證、HACCP 體系認證、誠信管理體系認證、生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范GMP認證，歐盟BRC全球食品安全管理體系等認證，是中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事單位、山東省奶業(yè)協(xié)會會員單位，山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會理事單位、中國學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)、山東學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)、山東省認定企業(yè)技術(shù)中心、省級守合同重信用企業(yè)。 2014年獲得臨沂市先進班組、先進基層黨組織、質(zhì)量創(chuàng)新先進單位、臨沂市勞動關(guān)系和諧企業(yè)等榮譽稱號；2015年榮獲臨沂市長質(zhì)量獎、臨沂消費者滿意企業(yè)等榮譽稱號；2016年榮獲臨沂高新區(qū)科技創(chuàng)新示范企業(yè)、突出貢獻企業(yè)、最佳愛心企業(yè)榮譽稱號，榮獲臨沂名優(yōu)食品十大影響力品牌稱號；2017年榮獲食安山東2017年度優(yōu)秀企業(yè)、守合同重信用企業(yè)、臨沂市科普教育基地稱號。2018年獲得科技創(chuàng)新示范企業(yè)、2019年獲得山東優(yōu)質(zhì)品牌、振興山東奶業(yè)優(yōu)秀乳品加工企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體、安全生產(chǎn)先進工作單位、2020年獲得山東省放心消費示范單位、山東知名品牌、山東省乳品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)等榮譽稱號。 公司在冊員工700余人，產(chǎn)業(yè)線間接帶動就業(yè)20000余人，在冊員工大專以上學(xué)歷者占員工總?cè)藬?shù)80%，品控與生產(chǎn)等重要技術(shù)崗位職工均擁有本科及以上學(xué)歷，為公司的穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅實的人才基礎(chǔ)。 公司奶源基地實行統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一收購的管理模式，實現(xiàn)了驗?zāi)獭D奶、貯藏、運輸、加工全封閉一條龍的運營模式。奶源基地做到了生乳安全可控，努力打造中國乳品小產(chǎn)區(qū)典范企業(yè)。自有奶源基地現(xiàn)存欄高產(chǎn)良種奶牛4732頭，養(yǎng)殖場被國家農(nóng)業(yè)部授予“奶牛養(yǎng)殖示范場”、“高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖標(biāo)桿示范企業(yè)”。合作奶站涉及臨沂市7縣2區(qū)，養(yǎng)殖戶2000戶，入廳存欄奶牛20613余頭，與合作農(nóng)戶簽定協(xié)議，執(zhí)行保護價收購，保障了奶農(nóng)利益。公司的發(fā)展有效地帶動了農(nóng)民增收和地方農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為臨沂的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定做出了積極貢獻。 公司按食品企業(yè)設(shè)計布局，生產(chǎn)設(shè)備采用瑞典利樂等先進的制造企業(yè)，生產(chǎn)線擁有完備的乳品加工與檢測設(shè)備、UHT高溫滅菌系統(tǒng)、TBA19、TFA3無菌灌裝系統(tǒng)和CIP自動清洗系統(tǒng)，以及與之配套的離心凈乳和閃蒸濃縮系統(tǒng)，檢測設(shè)備和檢驗?zāi)芰υ谛袠I(yè)中處于先進水準(zhǔn)。公司擁有丹麥進口的乳成分分析儀、冰點儀以及檢測黃曲霉毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留等物質(zhì)的先進設(shè)備，并購置液相色譜儀、氣相色譜儀、美國PE原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、微波消解儀、顯微鏡、生物安全柜等設(shè)備對檢驗流程進行優(yōu)化，可對生乳的22項指標(biāo)，成品的16項指標(biāo)進行檢測，以及完成半成品的在線監(jiān)督與檢驗工作，基礎(chǔ)理化指標(biāo)可3分鐘出結(jié)果，快速準(zhǔn)確，生產(chǎn)技術(shù)已成熟穩(wěn)定。 公司質(zhì)量管理始終遵循全程質(zhì)量控制原則，從源頭開始，注重產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，從奶牛的飼養(yǎng)、擠奶、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、產(chǎn)品檢驗出廠、客戶服務(wù)等全過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，全程質(zhì)量都處于可控狀態(tài)，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的安全和放心，在歷次市、省和國家抽檢中均合格。 公司高度重視企業(yè)自主研發(fā)，每年投入銷售收入5%的資金支持技術(shù)創(chuàng)新項目，公司先后成立了山東省企業(yè)技術(shù)中心、乳品生物工程技術(shù)研究中心和乳品生物工程重點實驗室等研發(fā)平臺，專門負責(zé)公司新品研發(fā)等工作，不斷引進專業(yè)的技術(shù)人才，加強與高校之間的產(chǎn)學(xué)研合作，為企業(yè)發(fā)展培養(yǎng)儲備力量的同時也進行科技項目的合作。公司技術(shù)中心有科研技術(shù)人員41人，其中博士6人，碩士10人，高級職稱6人，中級職稱13人，碩士以上學(xué)歷研究人員和高級工程師占固定研究人數(shù)的39%， 目前，公司共有 18余項研究成果完成轉(zhuǎn)化，有發(fā)明專利10項、實用新型專利4項、外觀設(shè)計專利8項、計算機軟件著作權(quán)5項。實驗室完成科技成果鑒定6項，起草企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4個，多次承擔(dān)山東省科技創(chuàng)新項目、臨沂市科技創(chuàng)新重大項目、臨沂市中小企業(yè)科技創(chuàng)新項目及臨沂市重點研發(fā)計劃項目等省市級項目，并獲得市科技進步獎的榮譽。公司今后將在原研發(fā)投入的基礎(chǔ)上至少每年增加 300 萬元，用于新產(chǎn)品的創(chuàng)新研究和技術(shù)改造，緊跟科技發(fā)展前沿，保持技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢。 公司遵循“品格為尊、福瑞為民”的企業(yè)理念，致力于打造以安全、放心的綠色食品產(chǎn)業(yè)基地為目標(biāo)，主導(dǎo)牛奶膳食營養(yǎng)的理念，為消費者提供放心、營養(yǎng)的好牛奶。

公司主要經(jīng)營蜂產(chǎn)品的收購、加工和內(nèi)外銷業(yè)務(wù)，年可供各種優(yōu)質(zhì)蜂蜜2萬噸，目前產(chǎn)品主要出口歐盟、日本、東南亞等國家。公司系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建有省級企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，已通過歐盟有機食品認證、HACCP認證、ISO質(zhì)量管理體系認證。 四大系列蜂蜜產(chǎn)品 主要向國內(nèi)外客戶提供成熟蜜系列（洋槐蜂蜜等），普通蜜系列（荊條蜂蜜、油菜蜂蜜、紫云英蜂蜜、葵花蜂蜜），特種蜜系列（黨參蜂蜜、枸杞蜂蜜、山花蜂蜜、黃芪蜜蜂蜜），出口系列（白蜜、雜花蜂蜜、特淺蜂蜜、淺琥蜂蜜）等四大系列二十多個蜂蜜產(chǎn)品。 專家指導(dǎo) 校企合作 公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、山東中醫(yī)藥大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等大專院校簽定校企合作協(xié)議，在專家教授的指導(dǎo)下，在蜜蜂養(yǎng)殖、蜂病防治、溯源建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)等多個領(lǐng)域開展合作。山東華瀚食品有限公司秉持“誠信為本，求真務(wù)實，合作共贏、創(chuàng)新致遠”的經(jīng)營理念，不斷加強品牌建設(shè)、大力實施科技興業(yè)戰(zhàn)略，穩(wěn)步提升產(chǎn)品質(zhì)量、努力完善售后服務(wù)，不斷滿足和超越客戶的需求。公司熱忱歡迎海內(nèi)外客商蒞臨華瀚食品，愿與海內(nèi)外朋友精誠合作，攜手共創(chuàng)美好未來。