β葡聚糖酶的領航者
β-葡聚糖是自然界中多糖的重要組成部分,其溶于水后分子量和黏度較大,不利于工業生產。而β-葡聚糖酶能夠有效催化β葡聚糖水解,其活性較高,反應速率較快,是一種重要的工業用酶,在酒類、飼料、益生元、生物燃料等行業中具有廣泛的應用價值和重大的發展空間。
一、項目進展
創意計劃階段
二、負責人及成員
姓名
學院/所學專業
入學/畢業時間
秦宇航
化學化工學院化學
2019-2023
衛海天
化學化工學院化學工程與工藝
2019-2023
于卓
管理學院注冊會計師
2019-2023
王一凡
化學化工學院化學生物學
2020-2024
顧笑盈
管理學院注冊會計師
2019-2023
張佳怡
管理學院財務管理
2020-2024
余曉悅
管理學院會計
2020-2024
程振軒
經濟學院國際經濟與貿易
2020-2024
羅亦成
化學化工學院化學工程與工藝
2020-2024
三、指導教師
姓名
學院/所學專業
職務/職稱
研究方向
邵文堯
化學化工學院
高級實驗師
精釀啤酒、膜分離、發酵工程、泡沫分離、實驗教學及實驗室管理研究
盧英華
化學化工學院
教授
從事微生物育種、基因工程、微生物培養、生物發酵、以及生物物質分離純化等方面的研究工作
四、項目簡介
本公司的主要產品為:利用泡沫分離法有效分離和提取的β-葡聚糖酶。β-葡聚糖是自然界中多糖的重要組成部分,其溶于水后分子量和黏度較大,不利于工業生產。而β-葡聚糖酶能夠有效催化β葡聚糖水解,其活性較高,反應速率較快,是一種重要的工業用酶,在酒類、飼料、益生元、生物燃料等行業中具有廣泛的應用價值和重大的發展空間。近年來通過定點突變等蛋白質工程改造手段對β-葡聚糖酶進行改造已經取得一定成效,部分酶在工業上取得了良好的應用效果。我們公司致力于用簡單、溫和、高效的泡沫分離技術采收β-葡聚糖酶,產物純度高,回收率大,符合市場需求,具有獨特的市場優勢。
廈門大學
2022-07-27