微生物轉(zhuǎn)化制造 L-瓜氨酸的方法
利用自主篩選、鑒定和保藏的一株產(chǎn)精氨酸脫亞氨基酶(ADI)的惡臭假單胞菌 CGMCC1347,通過發(fā)酵培養(yǎng)其微生物細胞,用于轉(zhuǎn)化精氨酸生成 L-瓜氨酸,用 5L 發(fā)酵罐發(fā)酵 20 小時產(chǎn)酶活力達到 2.17U/mL。采用卡拉膠等凝膠包埋固定化細胞反復分批轉(zhuǎn)化 10 次,酶活力不減。用固定化細胞固定床反應器進行連續(xù)轉(zhuǎn)化,連續(xù) 30 天以上,連續(xù) 30 天 mol 轉(zhuǎn)化率穩(wěn)定在 90-99%,30 天平均稀釋速率 D=0.0735 h-1,固定床反應器生產(chǎn)效率平均 6.34 g L-1 h-1,固定化細胞生產(chǎn)能力 0.0108 g h-1 g -1。本技術(shù)的特點是高產(chǎn)精氨酸脫亞氨基酶(ADI)的惡臭假單胞菌菌株能高效轉(zhuǎn)化精氨酸生成 L-瓜氨酸,對底物總摩爾轉(zhuǎn)化率高,轉(zhuǎn)化后的產(chǎn)物純度高,作為生物催化劑的微生物細胞易于培養(yǎng)且安全無毒,生物轉(zhuǎn)化反應條件溫和,環(huán)境友好。固定化細胞可反復利用多次,或裝柱連續(xù)轉(zhuǎn)化。
江南大學
2021-04-11