干燥單元實驗裝置
干燥單元實驗裝置
1.裝置原理:
當濕物料與干燥介質(zhì)接觸時,物料表面的水分開始氣化,并向周圍介質(zhì)傳遞。根據(jù)介質(zhì)傳遞特點,干燥過程可分為兩個階段。
第一階段為恒速干燥階段。干燥過程開始時,由于整個物料濕含量較大,其物料內(nèi)部水分能迅速到達物料表面。此時干燥速率由物料表面水分的氣化速率所控制,故此階段稱為表面氣化控制階段。這個階段中,干燥介質(zhì)傳給物料的熱量全部用于水分的氣化,物料表面溫度維持恒定(等于熱空氣濕球溫度),物料表面的水蒸汽分壓也維持恒定,干燥速率恒定不變,故稱為恒速干燥階段。
第二階段為降速干燥階段。當物料干燥其水分達到臨界濕含量后,便進入降速干燥階段。此時物料中所含水分較少,水分自物料內(nèi)部向表面?zhèn)鬟f的速率低于物料表面水分的氣化速率,干燥速率由水分在物料內(nèi)部的傳遞速率所控制。稱為內(nèi)部遷移控制階段。隨著物料濕含量逐漸減少,物料內(nèi)部水分的遷移速率逐降低,干燥速率不斷下降,故稱為降速干燥階段。
恒速段干燥速率和臨界含水量的影響因素主要有:固體物料的種類和性質(zhì)、固體物料層的厚度或顆粒大小、空氣的溫度、濕度和流速以及空氣與固體物料間的相對運動方式等。
恒速段干燥速率和臨界含水量是干燥過程研究和干燥器設(shè)計的重要數(shù)據(jù)。本實驗在恒定干燥條件下對帆布物料進行干燥,測繪干燥曲線和干燥速率曲線,目的是掌握恒速段干燥速率和臨界含水量的測定方法及其影響因素。
江蘇昌輝成套設(shè)備有限公司
2021-12-08