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復合菌種發酵大豆皮飼料技術
本技術采用復合微生物法發酵大豆皮，并經過單因素試驗的篩 選，確定出復配微生物法發酵大豆皮飼料的最佳氮源、無機鹽及最佳添加比例。 其方法包括大豆皮發酵培養基的制備、發酵菌種擴增培養基的制備、發酵菌種 擴增、接種四個步驟。本發明的方法能夠使粗蛋白提高 52.83%，粗纖維降低 40.13%，脲酶為零；大大提高了粗蛋白含量，增加了發酵效率、提高了生產效 益，降低了飼料成本。 生產條件及經濟效益預測：我國每年大豆加工能力為 6500～7800 萬噸/年 左右，預計產生 500～576 萬噸/年的大豆皮。我國是一個人口眾多、糧食和飼 料資源極其缺乏的國家，因此，大豆皮作為一種新的飼料資源開發利用具有重 要經濟價值和市場前景。
青島農業大學
2021-04-11
恒河猴頭部植管保護帽
本發明公開一種恒河猴頭部植管保護帽，包括帽殼、帽襯、和頸圈，帽殼的外表面為光滑面，帽殼的頂部為半橢球形，帽殼的下部開有貫通其底邊的缺口，缺口有3個，缺口之間留有間隔，間隔的底部開設有通槽，頸圈為環形，頸圈依次穿過所述通槽；帽襯位于帽殼內，帽襯與帽殼內表面之間留有間隙，帽襯通過滑扣連接滑動圈，滑動圈連接帽殼內壁。本發明在方便佩戴的同時堅固耐磨，可以很好的保護帽內的試驗植管；同時并不影響恒河猴日常的進水、進食、活動。
四川大學
2016-10-27
大豆原料食品——速溶豆奶粉
一、成果簡介 速溶豆奶粉以豆乳蛋白粒子中各蛋白成分之間的結合方式和蛋白粒子的結構特征為基礎，通過探索蛋白質粒子表面的化學、物理等修飾技術，確定了可控制蛋白粒子狀態和表面具有很好親水結構的熱處理模式，在此基礎上建立了豆乳粉的快速溶解加工技術，開發了無糖速溶豆粉產品，從根本上解決了有史以來豆奶粉“快速溶解”的難點。
中國農業大學
2021-04-14
功能性大豆蛋白的制備
項目獲國家“十一五”科技攻關、國家自然科學基金資助，獲教育部科學技 術進步獎一等獎。 項目簡介 項目包括以過渡態調控的醇法大豆濃縮蛋白改性技術研究（剪切均質改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備 技術研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產品的技術。 創新要點 通過研究過渡態大豆蛋白聚集性質、控制技術及結構修飾與分子重組改性技22 術，獲得具有期望功能性的系列蛋白產品的技術。
江南大學
2021-04-11
大豆酸奶生產加工工藝、設備及配方
優質的豆漿基料是大豆食品加工的基礎。豆奶及植物蛋白飲料的風味和色 澤決定了產品的品質。 采用獨特的大豆磨漿專利技術為高品質大豆食品的生產提供了解決方案。10 采用該專利技術，敏感性成分無損失，豆漿營養價值更高；無需添加消泡劑， 豆漿更加天然；豆漿基料風味清新自然，色澤亮黃不灰暗，口感爽滑無顆粒 感；采用該專利技術的磨漿系統，可獲得質量恒定的豆漿基料。通過與飲料及 酸奶技術結合，生產高品質豆奶和大豆酸奶。 大豆酸奶生產線包括：大豆浸泡系統，無氧制漿系統，配料、殺菌系統， 發酵系統，制冷系統和冷庫，RO 脫氧水制備系統，CIP 系統；鍋爐、灌裝系統
江南大學
2021-04-11
從橡膠種子中提取制備植酸
植酸 (Phytic acid) 又名肌醇六磷酸酯，其分子式為C6H18O24P6，廣泛地應用于食品、化工 等工業。植酸可以有效地抑制油脂的氧化酸敗，用植酸配制海鮮產品和其他水產品保鮮劑效果 非常明顯，如鮮蝦經植酸處理后，保質期大大延長。植酸對果蔬同樣有良好的保鮮效果，如植 酸應用于草莓保鮮，可以延緩果實中維生素C的降解等作用。若用植酸代替硝酸鹽加入醬制品 中，可保持色澤，而沒有硝酸鹽對人體的危害。
華東理工大學
2021-04-11
植生型生態混凝土制備技術
高校科技成果盡在科轉云
東南大學
2021-04-10
大豆乳清廢水處理方法
研發階段/n內容簡介：本發明涉及一種大豆乳清廢水處理方法，并且從大豆乳清廢水中提取低聚糖和蛋白。大豆乳清廢水是指在以低溫脫脂豆粕為原料生產大豆分離蛋白過程中，豆粕經堿溶、酸沉、離心分離提取蛋白后產生的有機廢水，其中含有蛋白、低聚糖等類物質，COD為1800-20000mg/L，生化處理投資大，而且浪費了資源。本技術方案運用多級膜分離方式對大豆乳清水進行處理，可提取大豆低聚糖和蛋白形成產品，增加企業經濟效益，處理后的水可循環使用，無污水排放，不需建污水處理裝置，節約水資源。本產品獲得一項專利，專利號：
湖北工業大學
2021-01-12
植寶素第二代
植寶素二代為淺綠色液體，含有機質、氮、磷、鉀、銅、錳、鋅、硼、鉬等10余種營養元素。產品質量符合Q/ZB 11-2018標準。
本品通過葉面滲透到植物體內，能直接補充植物所需養分，增強細胞活力和促進新陳代謝，提高作物對養分的運轉和吸收能力，以達到增加產量和提高品質的效果。
1.高濃縮有機無機營養液，富含10余種養分。
2.富含多種螯合態微量元素，作物更容易吸收。
3.特別添加有機硅表面活性劑，瞬間滲透，使作物快速吸收養分，提高肥料吸收率。
佛山市植寶生態科技有限公司
2021-11-02
糯玉米青農 201
株型半緊湊，全株葉片數 18-20 片，幼苗葉鞘綠色，花絲紅色，花藥淺紅色。區域試驗結果：鮮穗采收期 74 天，株高 261 厘米；果穗筒形，穗軸白色，商品鮮穗穗長 19.0 厘米，穗粗 4.4 厘米，禿頂 1.2 厘米，穗粒數 504 粒，商品果穗率 87.3%，籽粒白色，果皮中厚，風味品質與對照魯糯 6 號相當。在 2008-2009年全省鮮食玉米品種區域試驗中，平均畝收商品鮮穗數 3592 個，比對照魯糯 6號增收 7.4%
青島農業大學
2021-01-12