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一、成果簡(jiǎn)介 動(dòng)物乳腺生物反應(yīng)器是一種利用體細(xì)胞克隆與轉(zhuǎn)基因方法在動(dòng)物乳腺中高效生產(chǎn)重組蛋白的技術(shù)，具有效率高，成本低，安全環(huán)保以及重組蛋白具有天然活性等優(yōu)點(diǎn)，已成為基因工程技術(shù)的最新發(fā)展階段，其商業(yè)前景十分巨大。人乳中含有很多具有抗微生物、增強(qiáng)免疫力、營(yíng)養(yǎng)等功能的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)甚至還具有抗貧血、抗腫瘤、消炎等藥用功能。因此，將人乳蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛等基因組中，在牛奶中表達(dá)出人乳蛋白，實(shí)現(xiàn)牛奶“人乳化”。轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白、轉(zhuǎn)人乳清蛋白和轉(zhuǎn)人溶菌酶的轉(zhuǎn)基

研究對(duì)我國(guó)的海洋污染損害賠償制度提出的建議對(duì)規(guī)范企業(yè)行為，保證企業(yè)行為的合法性、合規(guī)性和合理性，增強(qiáng)企業(yè)的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任有十分重要的意義。

項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:利用現(xiàn)代可控生物發(fā)酵與定向酶解技術(shù)，結(jié)合即墨老酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，對(duì)海洋優(yōu)質(zhì)蛋白源牡蠣進(jìn)行精深加工，加工過(guò)程有效脫除牡蠣具有的腥味，同時(shí)將牡蠣所富含的蛋白質(zhì)、牡蠣多肽、牡蠣多糖、多不飽和脂肪酸、牛磺酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能的轉(zhuǎn)化進(jìn)入黃酒中，研制出新型保健黃酒——牡蠣黃酒。牡蠣黃酒中氨基酸比普通黃酒提高2%，其中的4種必需氨基酸纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸增幅明顯；非蛋白質(zhì)氨基酸含量增加了83.6%，牛磺酸含量為普通黃酒134.9倍，氨基酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為提高；牡蠣黃酒礦質(zhì)元素含量比普通黃酒增加 68.5%，其中鋅元素為普通黃酒的 3.30 倍，礦質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大為提高。項(xiàng)目階段:工業(yè)化生產(chǎn)階段效益分析:黃酒在中國(guó)被譽(yù)為“國(guó)酒”，是中國(guó)歷史最悠久的傳統(tǒng)釀造酒，含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、微量元素以及多種活性物質(zhì)。黃酒釀造工藝獨(dú)特，以糯米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、煎酒、貯存、勾兌而成。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，開(kāi)發(fā)具有特殊保健功效的新品種功能黃酒，成為黃酒行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。牡蠣(Oyster)又名海蠣子、蠔、蠣黃等，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，也是我國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。自古以來(lái)牡蠣就被視為名貴海珍，中國(guó)有“南方之牡蠣，北方之熊掌”的說(shuō)法，歐洲人稱其為“海洋的牛奶”，古羅馬人稱其為“海上美味——圣魚(yú)”，日本人則稱其為“根之源”。牡蠣肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖原、必需氨基酸、牛磺酸、多種維生素以及鋅、硒等具有特殊生理作用的礦物質(zhì)，具有很高的食用和藥用價(jià)值，是我國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)為第一批既是藥品又可作為食品的保健療效品。文獻(xiàn)報(bào)道，牡蠣提取物具有抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)心血管、護(hù)肝等多種生理功能。牡蠣中生物活性物質(zhì)牛磺酸含量豐富，約在9％～1.0％之間，具有良好的醒酒作用。因此，該技術(shù)生產(chǎn)的牡蠣黃酒，充分利用牡蠣中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，并兼具保健功能，具有廣闊的市場(chǎng)前景。知識(shí)產(chǎn)權(quán)類型:發(fā)明專利 、 軟件著作權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)編號(hào):ZL201610017868.1 ZL201210032675.5技術(shù)成熟度:通過(guò)中試技術(shù)先進(jìn)程度:達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平成果獲得方式:獨(dú)立研究獲得政府支持情況:無(wú)

成果與項(xiàng)目的背景及主要用途： 隨著環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)和管理需求的不斷發(fā)展，海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)已經(jīng)逐步從費(fèi)時(shí)費(fèi) 力的現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)往自動(dòng)在線連續(xù)監(jiān)測(cè)的方向發(fā)展，我國(guó)海洋環(huán)境的在線自動(dòng)監(jiān)測(cè)系 統(tǒng)也不斷得到管理部門的重視和認(rèn)可。與此同時(shí)，由于海洋環(huán)境水質(zhì)評(píng)價(jià)自身的 缺陷以及污染物的不斷增加，海洋和環(huán)境管理對(duì)于環(huán)境評(píng)價(jià)也由原來(lái)的水質(zhì)評(píng)價(jià) 往生態(tài)系統(tǒng)健康等環(huán)境綜合評(píng)價(jià)方向發(fā)展。 技術(shù)簡(jiǎn)介： 本技術(shù)已應(yīng)用于國(guó)家海洋局秦皇島海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站“浮標(biāo)配套及管理系 統(tǒng)”項(xiàng)目，在河北省秦皇島海域投放了 3 個(gè)海洋自動(dòng)監(jiān)測(cè)浮標(biāo)，在秦皇島北戴河 浴場(chǎng)的海洋環(huán)境保障工作中發(fā)揮了重要的監(jiān)測(cè)預(yù)警作用。通過(guò)浮標(biāo)監(jiān)測(cè)與實(shí)時(shí)無(wú) 線傳輸預(yù)警系統(tǒng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)水質(zhì)數(shù)據(jù)保障入海排污口污染物達(dá)標(biāo)排放，該系統(tǒng)可推 廣至近海、河流、水庫(kù)、水源地等各排污口監(jiān)測(cè)保障水環(huán)境安全。 應(yīng)用領(lǐng)域： 針對(duì)不同的水環(huán)境研發(fā)相應(yīng)的自動(dòng)監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)，主要可應(yīng)用于水質(zhì)污染 物監(jiān)測(cè)（海水、地表水、廢水、飲用水）、赤潮災(zāi)害預(yù)警、海上石油泄漏及鉆井 施工安全等領(lǐng)域。

廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于美麗溫馨的海上花園城市——福建廈門，是隸屬于福建省教育廳的公辦普通高等職業(yè)院校，是教育部國(guó)防教育特色學(xué)校、福建省示范性高職院校、福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校、福建省文明學(xué)校、福建省平安校園、福建省優(yōu)秀就業(yè)單位、福建省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地、福建省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造教育示范院校、福建省公務(wù)員培訓(xùn)基地、國(guó)家自然科學(xué)基金依托單位。學(xué)院前身是愛(ài)國(guó)華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生創(chuàng)辦于1920年的集美學(xué)校水產(chǎn)科，具有百年的悠久辦學(xué)歷史。學(xué)院現(xiàn)有思明和翔安兩個(gè)校區(qū)，占地712畝，總規(guī)劃占地面積1000余畝，設(shè)置有航海技術(shù)系、生物技術(shù)系、信息技術(shù)系、機(jī)電工程系、工商管理系、基礎(chǔ)部、思政部等7個(gè)系部34個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生11000余人。學(xué)院現(xiàn)有專兼職教師615人，其中高級(jí)職稱以上占37.22%，“雙師素質(zhì)”教師占專業(yè)課教師的80.08%。擁有省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)“水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)團(tuán)隊(duì)”，省級(jí)專業(yè)帶頭人13名，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師7名。建有大型船舶操縱模擬器等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室及各種仿真實(shí)訓(xùn)室161個(gè)、校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地230個(gè)。其中，中央財(cái)政和省級(jí)財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地15個(gè)。共配置教學(xué)儀器設(shè)備總值超億元，館藏圖書(shū)50余萬(wàn)冊(cè)。學(xué)院大力弘揚(yáng)“嘉庚”精神，依照“海納百川、崇德尚匠、產(chǎn)教融合、以文化人”的辦學(xué)理念，秉承誠(chéng)以待人、毅以處事的“誠(chéng)毅”校訓(xùn)，堅(jiān)持“服務(wù)海洋、服務(wù)地方”的辦學(xué)定位，堅(jiān)持“親近產(chǎn)業(yè)、融入企業(yè)”的產(chǎn)教深度融合的辦學(xué)模式，深化改革創(chuàng)新，突出開(kāi)放融合，依托海洋、立足福建、面向全國(guó)、輻射一帶一路沿線國(guó)家和區(qū)域，著力為海洋強(qiáng)國(guó)、海洋強(qiáng)省和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的技術(shù)技能人才和社會(huì)培訓(xùn)、應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、文化傳承與創(chuàng)新等多樣化社會(huì)服務(wù)，努力把學(xué)院建設(shè)成為中國(guó)特色、省內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的高水平海洋類高等職業(yè)院校。

利用現(xiàn)代可控生物發(fā)酵與定向酶解技術(shù)，結(jié)合即墨老酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，對(duì)海洋優(yōu)質(zhì)蛋白源牡蠣進(jìn)行精深加工，加工過(guò)程有效脫除牡蠣具有的腥味，同時(shí)將牡蠣所富含的蛋白質(zhì)、牡蠣多肽、牡蠣多糖、多不飽和脂肪酸、牛磺酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能的轉(zhuǎn)化進(jìn)入黃酒中，研制出新型保健黃酒——牡蠣黃酒。牡蠣黃酒中氨基酸比普通黃酒提高2%，其中的4種必需氨基酸纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸增幅明顯；非蛋白質(zhì)氨基酸含量增加了83.6%，牛磺酸含量為普通黃酒134.9倍，氨基酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為提高；牡蠣黃酒礦質(zhì)元素含量比普通黃酒增加 68.5%，其中鋅元素為普通黃酒的 3.30 倍，礦質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大為提高。

本實(shí)用新型屬于海洋漁業(yè)用器具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種多功能海洋捕撈網(wǎng)。包括外筒、調(diào)節(jié)內(nèi)筒、收線、拉線、拉繩和沉子；骨架最末端圓圈上設(shè)有3?5個(gè)卡扣，卡扣位于所對(duì)應(yīng)漁網(wǎng)網(wǎng)孔的邊緣線中點(diǎn)處；調(diào)節(jié)內(nèi)筒與外筒結(jié)構(gòu)相同，其最外圈骨架的圓圈上設(shè)有3?5個(gè)卡環(huán)，卡環(huán)所對(duì)應(yīng)漁網(wǎng)網(wǎng)孔的邊緣線交接處；調(diào)節(jié)內(nèi)筒通過(guò)卡扣和卡環(huán)套接在外筒內(nèi)；沉子通過(guò)沉子連接螺母連接在骨架的圓圈底端，沉子的兩端設(shè)有外螺紋；沉子連接螺母通過(guò)連接尺與升降浮標(biāo)相連，連接尺上標(biāo)有刻度。本實(shí)用新型通過(guò)設(shè)置多層網(wǎng)筒套接的結(jié)構(gòu)，并設(shè)計(jì)升降浮標(biāo)和可拆卸連接的沉子，實(shí)現(xiàn)根據(jù)捕撈深度和所屬海域浮力潮汐科學(xué)確定撒網(wǎng)深度的目的，提高捕撈效率。

1、成果簡(jiǎn)介 可以研發(fā)：全光纖溫鹽深傳感器等。 技術(shù)指標(biāo)：1、溫度：±0.02℃；深度：±0.2%；下降深度：2000m以上2、應(yīng)用說(shuō)明 主要應(yīng)用對(duì)象：海洋測(cè)量與勘測(cè)。3、效益分析高技術(shù)產(chǎn)品

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種定向海洋監(jiān)測(cè)浮標(biāo)能量收集系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要包括浮標(biāo)內(nèi)部水艙、底部能量捕獲裝置和能量?jī)?chǔ)存液壓回路，當(dāng)浮標(biāo)在海面上搖晃帶動(dòng)浮標(biāo)水艙結(jié)構(gòu)內(nèi)的海水運(yùn)動(dòng)時(shí)，海水沖擊水艙底部能量捕獲裝置的擺板部件，擺板部件擺動(dòng)帶動(dòng)能量?jī)?chǔ)存液壓回路中的液壓缸伸縮，通過(guò)液壓回路將能量?jī)?chǔ)存在液壓蓄能機(jī)構(gòu)中，作為浮標(biāo)的儲(chǔ)備能源。當(dāng)浮標(biāo)受海上風(fēng)浪影響朝向角發(fā)生偏轉(zhuǎn)超出設(shè)定值時(shí)，可以將儲(chǔ)存在蓄能器中的能量釋放出來(lái)，為浮標(biāo)轉(zhuǎn)向提供動(dòng)力來(lái)源，在不同流速流向環(huán)境下實(shí)現(xiàn)浮標(biāo)的定向控制的功能，從而滿足浮標(biāo)在最高四級(jí)海況工作條件下的定向通信要求。