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“可微波無鋁油條工業(yè)化生產(chǎn)技術及裝備”獲 2010 年中國輕工業(yè)聯(lián)合會科 學技術進步獎二等獎。 1、項目簡介 油條作為我國傳統(tǒng)食品，具有悠久的歷史和廣泛的被接受度，但是目前油條 主要由地攤小販加工，制作過程繁瑣，并且存在突出的食品安全隱患；少數(shù)企業(yè) 和餐飲連鎖店雖實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，但在傳統(tǒng)配料使用和工藝模仿的條件下，產(chǎn) 品脆性保持時間短、有效復熱方式欠缺、產(chǎn)品吸油量大、加工成本高以及明礬、 碳酸氫氨等不健康配料的應用等問題越發(fā)明顯，阻礙了油條產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本技術 針對傳統(tǒng)油條含鋁配方的危害、冷凍后品質(zhì)的劣變、復熱條件的缺失以及人工操 作的弊端等問題，研究開發(fā)了可微波無鋁配料、面團連續(xù)生產(chǎn)工藝以及面坯成型對接、輻射油炸設備，實現(xiàn)了傳統(tǒng)油條由手工操作向工業(yè)化、安全化加工的轉化，由粗放消費向健康化、便捷化食用的轉化。

利用 外源化學 手段 實現(xiàn) 生物大分子的功能 調(diào)控 ，一直以來都是化學生物學 的重要研究方向之一。陳鵬課題組長期致力于 “ 活細胞上的化學 反應 ” 的開發(fā)與應用 ， 提出 并發(fā)展 了 “ 生物正交斷鍵反應（ Bioorthogonal  c leavage reaction ） ”  這一 新反應類型 ，突破了在活體內(nèi)研究蛋白質(zhì)功能的技術瓶頸，實現(xiàn)了一系列原始創(chuàng)新 （ Nat. Chem.   2014,  6 , 352-61 ;  Nat. Chem. Biol.  2016,  12 , 129-37 ;   Nature  201 9,   569 , 509-13 ） 。

新一代環(huán)保型柴油添加劑甲縮醛（DMM）新工藝  甲縮醛，又名二甲氧基甲烷（簡稱DMM）。因其毒性非常低可用于香料生產(chǎn)和藥品合成的溶劑，又是面廣量大的民用涂料的環(huán)保溶劑。DMM的另一個重要用途是合成聚甲醛。聚甲醛是一種重要的工程塑料，它機械強度高，可代替銅、鋁等金屬，在汽車工業(yè)方面有廣泛的應用。DMM更重要的用途是作為柴油添加劑，它不僅可以代替部分柴油，減少原油進口量，還可以改善柴油的燃燒性能，減少顆粒物及氮氧化合物的排放，可以說它是下一代的新型柴油添加劑。目前，工業(yè)

在汽車熱管理技術方面，從車輛角度，合理有效地對車輛的發(fā)動機，變 速器、冷卻系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、進氣、排氣系統(tǒng)進行熱流的控制及利用，使各系統(tǒng) 在一個最佳的工作環(huán)境下高效地運行，達到節(jié)能減排的目的。

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上機管理 （1） 教學上課上機申請：指導老師使用機房的上機申請。對提交的申請可做新增、修改、刪除的編輯，并可即時打印、生成EXCEL表格 （3）機房排課表導入，從學校EXCEL排課表中為指定機房導入排課基本信息，減少錄入排課信息的工作量 （4）教學上課上機安排：正常教學安排上機實習排課表，其設置時間段與“第一周日期設置“有關 （5）教學上機課時查詢：對計劃內(nèi)教學上機班級的課時情況查詢 （6）教學分配機時：即個人機時分配 （7）教學機時扣除：可以扣除學生的上機時間 （8）教學機時批量分配：指對多班級、多用戶進行批量機時的分配 ?(9)教學機時批量清除，對班級多用戶批量清除機時 ?(10)教學上機機時管理：指根據(jù)設定的條件查詢學生現(xiàn)有機時情況，可將查詢到的記錄進行分配、扣除、平衡機時等操作 財務管理：開戶，存款，批量存款，其他收費，存款與機時修改，上機金額修改，轉賬，退款，批量退款，注銷賬戶 設備管理：機房設備登記，設備類型登記，自動獲取機器名登記，機房軟件環(huán)境設置，機房設備監(jiān)控、設備監(jiān)控生成日志。 四：查詢統(tǒng)計：學生情況查詢，流水賬查詢，上機日報，收入明細日報，上級匯總、用戶機時統(tǒng)計、機器使用率等查詢統(tǒng)計的結果。 五：系統(tǒng)管理：用戶設置，重置賬號密碼、修改密碼、更改上機地點、系統(tǒng)鎖定、系統(tǒng)數(shù)據(jù)的備份與還原等。 軟件主要特色 （1）強大的教學管理功能，采用教學上機排課模式，而非預約方式，可快速生成排課表。可管理：教學課程、及業(yè)余開放情況，可以根據(jù)教學發(fā)起的教師申請記錄選擇或者時手動添加記錄安排教學上機，課表自動生成； 可定義設置課節(jié)數(shù)、課節(jié)時間段、課節(jié)時間長短，以便于靈活的安排機房空余時間； （1） 在校園網(wǎng)上管理員可以通過監(jiān)控管理端監(jiān)控功能，查看各臺電腦的使用情況，用戶可以在監(jiān)控端進行不定時的截圖； 可實現(xiàn)網(wǎng)上預約管理，學生可在校園網(wǎng)訪問了解機房安排情況，提前預約機房上機或上課，可以單獨預約或整體預約； ?(3)智能識別上課和業(yè)余上機，自行管理，能夠根據(jù)時段、設備情況、地點、身份設定不同的費率；上機監(jiān)控： (4)查看機房上機情況，正在上機人數(shù)、空閑機器以及機房資源利用等； (5)用戶設置：管理和設置用戶權限，權限要求可以自由分配； 收費設置：分機房、分時段、分機器設置機房收費標準。可以在總控端完成所有機房的費率設置；遠程監(jiān)控：遠程關機，遠程重新啟動，遠程截屏，消息發(fā)送，ip管理等； 網(wǎng)段管理: 管理跨校區(qū)、跨網(wǎng)段，突破IP網(wǎng)段限制，多機房統(tǒng)一管理； (6)能處理突然斷電等異常情況。效能評估，可對機房以及對機房的每臺電腦進行使用效率分析，對學生的上課考勤情況進行分析；上網(wǎng)管理功能。 (7)指定閱覽或實習的所需運行的軟件，禁止U盤、光驅等杜絕用戶隨意拷貝，記錄每臺客戶機瀏覽過的網(wǎng)址，保存上網(wǎng)記錄，可隨時查詢，記錄每臺客戶機所運行的程序，保存程序運行記錄，(8)可隨時查詢，遠程監(jiān)控屏幕，可隨時遠程查看讀者當前屏幕并加以保存，進程痕跡監(jiān)控，在管理機上可以隨時查詢所有機房所有計算機的進程并能選擇結束進程，系統(tǒng)信息痕跡監(jiān)控，在管理機上可以隨時查詢讀者計算機硬件信息并加以保存；

智能題庫系統(tǒng)支持學校自主命題，能幫助教師解決命題難、出卷難等問題，提高命題質(zhì)量和工作效率。智能題庫系統(tǒng)以經(jīng)典測量理論（CTT）、項目反應理論（IRT）為理論基礎，試題經(jīng)過學生考試后，通過教學質(zhì)量監(jiān)測與評價系統(tǒng)算出試題CTT值、IRT值，并反饋給智能題庫系統(tǒng)。智慧分辨試題質(zhì)量，擇優(yōu)篩劣收題簡易快捷：支持word批量導入試題細致化命題：支持按照知識點、難易程度、學科能力、區(qū)分度、教材大綱、題型等指標屬性命題多樣化組卷：人工組卷、指標組卷、智能組卷、套卷組卷智能反饋：系統(tǒng)智能反推試題屬性，分辨試題質(zhì)量，擇優(yōu)篩劣（人工+智能）Word智能化分析：支持在線拆題，適應廣泛模板人性化模板：針對不同地區(qū)的試卷樣式，可定義不同的試卷模板科學決策：多維度統(tǒng)計分析，輔助決策更科學大容量大負載：2000000+試題，2000+用戶同時在線組卷

德育系統(tǒng)具有實時在線評比、排名統(tǒng)計、展示空間等功能，方便學校全面展示德育文化建設成果。系統(tǒng)包括網(wǎng)頁端和移動端，可隨時隨地進行考核登記，查看德育評分和實時排名等。功能特色：德育指標管理：支持指標設置班級德育：考評和統(tǒng)計排名，綜合掌握班風班貌情況宿舍德育考評：考評和統(tǒng)計排名，綜合掌握舍風舍貌情況學生德育考評：考評和統(tǒng)計排名，綜合掌握學生德育情況數(shù)字德育空間：實時展示評比結果，提高公開性和透明性

考務管理系統(tǒng)主要通過對考務基本資料的管理、維護、輸出等，提升考務信息的準確性，保障考務工作的順利進行。功能特色：設置各類教師和學生的考試信息。對考務相關人員進行任務分配。利用多種試室編排算法，對試室進行編排。制作并打印學生的考務信息。大型服務中心支撐。

產(chǎn)品詳細介紹地磅管理系統(tǒng)、地磅防作弊、無人值守地磅、ERP地磅、用友軟件地磅電子地磅管理工作在煤炭開采及加工行業(yè)、建材行業(yè)、大型糧庫及糧食加工行業(yè)、冶煉行業(yè)、火力發(fā)電行業(yè)以及所有大宗物料行業(yè)的難題，在手工計量下，如何有效的監(jiān)控整個計量業(yè)務、質(zhì)檢業(yè)務、結算業(yè)務，防止舞弊行為成為企業(yè)領導人十分關心的問題，有的企業(yè)采取頻繁更換司磅員、安裝電子監(jiān)控設備等辦法來監(jiān)控計量過程、質(zhì)檢過程，但卻不能從根本上杜絕舞弊行為。ERP管理系統(tǒng)只是建立了一種管理機制，這種管理機制要想良好的運行，必須有高質(zhì)量的數(shù)據(jù)采集手段。ERP管理系統(tǒng)只是忠實的按照輸入信息完成自己的工作，錄入的數(shù)據(jù)失實也同樣會使用管理信息系統(tǒng)的輸出失實。而在傳統(tǒng)管理中，所有的過磅單仍以手工錄入為主，難免出現(xiàn)差錯,數(shù)據(jù)不能實時地反應到ERP系統(tǒng)中。根據(jù)有關統(tǒng)計資料，不同環(huán)境下人工錄入的失誤率最低在千分之三，最高可能高達百分之五。這固然可以通過加強管理和加強人員培訓得到一定程度的改善，但本質(zhì)的解決辦法還是要靠先進的技術手段。智能地磅管理系統(tǒng)與ERP時時信息共享的同時，有效的結合了監(jiān)控攝像頭、紅外探測器的功能使得地磅稱重的準確性、完整性得到了保證，使企業(yè)的管理走向信息化、規(guī)范化的現(xiàn)代管理模式。操作員按自己的身份和密碼登陸稱重系統(tǒng)（密碼錯誤不允許進入），當稱重車輛進廠后，操作員按自己的身份和密碼登陸稱重系統(tǒng)（密碼錯誤不允許進入），當稱重車輛進廠后，駛上秤臺，磅房操作人員根據(jù)磅碼單輸入相關車輛信息（車牌號、貨物名稱、規(guī)格型號、 ），按“稱重鍵”、系統(tǒng)首先會通過光柵來檢測稱重車輛是否完全上秤，如果沒有完全上 秤，系統(tǒng)會彈出對話框提示操作人員車輛沒有完全上秤，可能壓邊；計算機屏幕指示燈也 會顯示“紅色”，如果完全上秤，計算機屏幕指示燈顯示“綠色”攝像頭這時會抓拍稱重 時的兩組圖片，并與稱重數(shù)據(jù)同時保存，操作人員打印磅單。同時辦公區(qū)監(jiān)控中心可以查 詢相關數(shù)據(jù)和瀏覽圖片。并可以按不同時間段、不同條件查詢數(shù)據(jù)記錄。咨詢顧問：侯俊松咨詢電話：13791038104E-mail:[email protected]    Q：249180469