華平37
1、品種形態(tài)特征 子實體叢生,菌蓋淺黃褐色,菌蓋平均直徑73.77cm,菌蓋平均厚度4.57mm,菌蓋表面光滑有紋路;菌蓋邊緣平整,菌褶平均寬度7.4mm;菌柄平均長3.1cm、平均直徑1.6cm。
2、栽培特性
(1)配方:棉籽殼88%,麥麩10%,石灰2%。
(2)發(fā)菌適宜條件:生長溫度范圍5——28℃ ,菌袋適宜發(fā)菌溫度20——25℃ ,基質(zhì)含水量62%左右,酸堿度pH6——7,空氣相對濕度60%——70%,遮光。
(3)催蕾方法和條件:溫度10——20℃ ,自然散射光,大氣相對濕度80%——90%。
(4)出菇適宜環(huán)境條件:出菇溫度范圍5——18.5℃ ,子實體最適生長溫度為15——18.5℃,大氣相對濕度85%——95%。
(5)栽培周期:發(fā)菌期25天左右,無后熟期;菇潮明顯,停水養(yǎng)菌3-4天后可誘導下一批子實體生長,可采收7潮菇;栽培周期130天左右。
(6)栽培中菌絲和子實體可耐受的最高和最低溫度:菌絲耐最高溫度28℃ ,最低溫度5℃ ;子實體耐最高溫度20℃ ,最低溫度 5℃ 。
(7) 產(chǎn)量表現(xiàn):在適宜栽培條件下,最高生物學效率172%。
(8) 適宜栽培地區(qū)及接種季節(jié):適宜在湖北地區(qū)栽培;冬季生產(chǎn)出菇期為10月中下旬至翌年1月,春季生產(chǎn)出菇期為2月至4月中下旬。
該品種子實體致密度中等,貯存溫度1——4℃,貨架壽命7天;口感脆、滑、味道清香。商品性良好。
轉(zhuǎn)化條件:轉(zhuǎn)化所需配套條件(資金、場地、設備等)。專業(yè)食用菌菌種廠、平菇栽培設施化大棚;食用菌栽培技術(shù)員。
成果完成時間:2016年
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12