餐廚垃圾資源化利用技術及方法
項目簡介: 餐廚垃圾等生物質廢棄物易腐敗、滋生蚊蠅,不但產生惡臭氣體、 濾出液等污染環境,而且已成為傳播疾病的因素之一,同時餐廚垃圾 的不當使用也威脅人身健康,因此餐廚垃圾的減量化、無害化和資源 化處理已是國家的重大需要之一。本項目通過篩選、馴化獲得能夠高 效降解木質纖維素、淀粉、蛋白質、油脂等的微生物菌株 20 余株, 構建了系列微生物菌劑 5 種,研發了系列化的餐廚垃圾資源化裝置。 利用上述菌劑在自主研發的裝置中能在 6 小時內實現餐廚垃圾的資 源化。作為土壤基質的產出物中有機質含量超過 80%,氮磷鉀總量不低于 5%,其各項指標均符合或超過農業部有機肥相關標準(NY525- 2012 和 NY884-2012)。 該土壤基質可有效改良當前的鹽堿地和沙漠化土壤,恢復土壤的 生態功能,其社會意義、環境意義重大。 上述相關技術成果在應用過程中具有能耗低,處理效果好的特點。 相關技術成果獲得 2015 年天津市專利金獎,2016 年中國專利優秀獎。
南開大學
2021-04-13