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提高雞蛋中卵磷脂的蛋雞飼料

本成果的目的是提供一種提高雞蛋中卵磷脂的飼料，該飼料通過雞食用后，其生產(chǎn)的雞蛋富含卵磷脂, 該雞蛋用于心腦血管疾病多發(fā)人群及普通人群,可以降低心腦血管疾病多發(fā)人群罹患心腦血管疾病的風險, 使普通人群皮膚和頭發(fā)更加健康有光澤。使用本飼料配方生產(chǎn)的雞蛋，可提高雞蛋中15%-25%的卵磷脂 含量。本飼料配方每噸飼料增加200元成本,相當于每個雞蛋的生產(chǎn)成本提高0.03元,如果每個雞蛋能夠提高 0.13元售價,以一個20萬只羅曼粉蛋雞場一個生產(chǎn)周期產(chǎn)蛋300枚計算，則增加經(jīng)濟效益至少500萬元。

西南大學 2021-04-13

雞蛋活性成分溶菌酶、卵黃抗體、卵磷脂及蛋白粉等綜合開 發(fā)技術

本成果開發(fā)了一種雞蛋綜合深加工的方法，通過合理的工藝方法，獲得高附加值的溶菌酶、卵磷脂、卵黃抗體、膽固醇和蛋黃油，以及副產(chǎn)物蛋清粉、蛋黃粉和蛋殼粉。該成果的實施能夠大大提升雞蛋養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)競爭力，為養(yǎng)殖企業(yè)提供顯著的附加效益。 創(chuàng)新要點： 本成果技術工藝步驟簡便，工藝路線合理，在生產(chǎn)成本最小化的同時達到產(chǎn)品的收率和質(zhì)量最大化。 

江南大學 2021-04-13

采用改進三級同軸電紡工藝制備芯鞘結(jié)構(gòu)聚合物-卵磷脂復合載 藥納米纖維。

上海理工大學 2021-01-12

磷脂酶 D 及磷脂酰絲氨酸的生物制備

磷脂酶 D 是一種用于磷脂改性的工業(yè)化生產(chǎn)用酶，近年來研究較多且效果比較明顯的是通過微生物發(fā)酵的方法獲得磷脂酶 D。磷脂酶 D 主要用于兩個方面：一是從卵磷脂出發(fā)，通過磷酸基轉(zhuǎn)移反應，制備含量較少的磷脂化合物，如磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酰肌醇（PI）等；二是通過轉(zhuǎn)移反應合成新的磷脂衍生物，用在藥物學領域。磷脂酰絲氨酸是磷脂中的一種，天然含量稀少，但它是大腦中主要的酸性磷脂，能控制和調(diào)節(jié)細胞膜關鍵蛋白的功能狀態(tài)，提高腦細胞的活力，改善大腦功能、修復大腦損傷，成為“腦專一性營養(yǎng)物質(zhì)”。本項目通過菌種篩選獲得一株高產(chǎn)磷脂酶 D 的肉桂鏈霉菌菌株。通過發(fā)酵優(yōu)化，發(fā)酵酶活可達到 10U/mL 以上，可用于 PS、PI 的生產(chǎn)。 

江南大學 2021-04-11

大豆磷脂生產(chǎn)關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

以大豆油加工副產(chǎn)物油腳為原料，在研究復雜脂質(zhì)化學、生物學特征的基礎 上，針對食品、醫(yī)藥磷脂過程中的膠束/反膠束、金屬膜過濾、生物酶反應等關 鍵技術進行系統(tǒng)研究，解決高粘性復雜生物活性脂質(zhì)產(chǎn)品雜質(zhì)含量高、色澤深、 不良外源伴隨物質(zhì)含量高等突出問題，開發(fā)了濃縮磷脂、粉末磷脂、改性磷脂、 高 PC 磷脂等產(chǎn)品，并實現(xiàn)工業(yè)化

江南大學 2021-04-11

一種從鰱魚魚頭中提取磷脂的方法

其他成果/n以大宗養(yǎng)殖淡水魚為原料提取磷脂的技術領域，具體涉及一種從鰱魚魚頭中提取磷脂的方法及其產(chǎn)品，其步驟包括：1)將洗凈的鰱魚魚頭剁碎成1～2cm見方的魚頭碎塊；2)將魚頭碎塊與體積分數(shù)為95％的乙醇按照質(zhì)量體積比1：10～1：20混合，得到待處理物；3)將待處理物在閃式提取裝置內(nèi)進行魚頭碎塊的高速破碎，得到漿液；4)將漿液進行過濾，得到乙醇提取液；5)將乙醇提取液除去乙醇，再與丙酮按照質(zhì)量體積比1：5～1：10進行攪拌混合，離心后移去丙酮上清液并脫除殘留丙酮后即為成品。本發(fā)明通過極為簡易的工藝過程，只使用非常易得且對提取成分無害的提取液，并配合高效的過程控制，即可實現(xiàn)鰱魚魚頭中磷脂的高效提取。

武漢輕工大學 2021-04-11

重組大腸桿菌生產(chǎn)磷脂酶D及轉(zhuǎn)酯化產(chǎn)品開發(fā)

"磷脂酶 D （PLD）是一類具有水解作用和磷酰基轉(zhuǎn)移作用的酶, 在磷脂改性方面發(fā)揮著重要作用。它可以將大量磷脂酰膽堿(PC) 催化合成為自然界稀有的磷脂質(zhì)，如磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰絲氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)等，合成的磷脂質(zhì)在醫(yī)藥和食品工業(yè)具有很大的應用前景。但由于來源不足和價格高，PLD的工業(yè)應用一直受到限制。本項目通過基因工程和微生物發(fā)酵技術，解決了PLD工業(yè)化應用中難表達和表達量不足的難題，利用重組大腸桿菌發(fā)酵實現(xiàn)了PLD的高水平表達，其酶活為106 U?L-1，產(chǎn)量為748 mg?L-1，分別比目前報道的最高水平提高了100倍和20倍；同時，本項目還建立了一種簡單有效提取重組PLD的方法，可望大大降低PLD的生產(chǎn)成本。本技術先進，應用前景看好，如按106 U?L-1的發(fā)酵水平生產(chǎn)，成本約100元人民幣/1000 U，目前市場售價在3000-6000元/1000 U，利潤空間很大。 "

廈門大學 2021-04-10

重組大腸桿菌生產(chǎn)磷脂酶D及轉(zhuǎn)酯化產(chǎn)品開發(fā)

磷脂酶D（PLD, EC 3.1.4.4）是一類廣泛存在于各種生物體的酶，具有水解作用和磷酰基轉(zhuǎn)移作用（見圖1）。作為一種酶制劑，PLD的轉(zhuǎn)磷脂酰活性尤為重要，被用于制備具有生物活性的稀有磷脂。其中，以大豆磷脂酰膽堿（PC）為底物，PLD酶法制備磷脂酰絲氨酸（PS），受到廣泛關注。PS作為腦健康營養(yǎng)補充劑，相繼被美國FDA、日本HBM和中國國家衛(wèi)生計生委所認證，列為新資源食品。相較于提取自牛腦和植物的PS，生物酶法制備的PS，避免了食品安全和植物源含量低的問題。進一步，一些新的結(jié)構(gòu)和功能磷脂，通過P

廈門大學 2021-01-12

一種可以調(diào)節(jié)相變溫度的脂質(zhì)體復合磷脂及其應用

【發(fā) 明 人】陳軍；蔡寶昌；程冬【技術領域】本發(fā)明涉及藥物制劑技術領域，具體涉及一種可以調(diào)節(jié)相變溫度的脂質(zhì)體復合磷脂及其在藥物制劑中的應用。【摘要】 本發(fā)明公開了一種可以調(diào)節(jié)相變溫度的脂質(zhì)體復合磷脂及其應用，該脂質(zhì)體復合磷脂由1~10份摩爾份數(shù)的二棕櫚酰磷酸膽堿和1~10份摩爾份數(shù)的氫化大豆磷脂制成，該脂質(zhì)體復合磷脂可以用于制備熱敏靶向脂質(zhì)體制劑，本發(fā)明通過大量實驗篩選不同的磷脂材料，實驗結(jié)果表明二棕櫚酰磷酸膽堿和氫化大豆磷脂科學組合后得到能靈活調(diào)節(jié)相變溫度的脂質(zhì)體復合磷脂，該復合磷脂制備成脂質(zhì)體膜時能夠形成新相，不存在相分離，具有單一的相變溫度，能夠克服現(xiàn)有技術兩種不同磷脂材料存在二種相變溫度的缺點；且與單一DPPC材料脂質(zhì)體相比具有更好的穩(wěn)定性和靶向釋藥效果，與單一HSPC材料脂質(zhì)體相比具有人體耐受性更好的相變溫度，應用范圍廣泛。

南京中醫(yī)藥大學 2021-04-13

桑色素-磷脂復合物自乳化給藥系統(tǒng)的開發(fā)研究

桑色素是黃酮類化合物中的一種，是從黃桑木、桑橙樹等桑科植物的樹皮和許多中草藥中提取的一種淺黃色色素，化學名為3, 5, 7, 2′, 4′-五羥基去氫黃酮。研究表明，桑色素具有抗癌、抗炎、抗氧化等廣泛的藥理作用，臨床上可用于抗病毒感染，治療頭痛、冠心病、慢性炎癥及癌癥的治療，與其他化療藥物聯(lián)用能提高療效，減少副作用，還有文獻報道桑色素具有明顯降低體內(nèi)尿酸水平的作用，可用于治療痛風。 桑色素廣泛顯著的生物學效應使其具有重要的研究價值，但其水溶性、脂溶性均較差，難以注射給藥，且口服生物利用度極低，影響了桑色素本身的藥效，也限制了它在臨床中的應用，目前還沒有制劑上市。 桑色素的口服生物利用度低的原因較多，除了脂溶性和水溶性差之外，桑色素還能被胃腸道表面的P糖蛋白外排；另外，桑色素在5、7、4′三個位點均有羥基，所以在體內(nèi)清除很快。 針對上述原因和桑色素為黃酮類化合物的特點，我們設想將桑色素和磷脂在特定條件下形成桑色素-磷脂復合物，利用復合物的性質(zhì)來促進藥物在胃腸道的吸收，而且磷脂還可以通過與桑色素結(jié)構(gòu)上的羥基發(fā)生相互作用，從而降低桑色素的體內(nèi)清除速率。兩者有可能顯著提高桑色素的生物利用度。 目前，我們已經(jīng)完成了桑色素-磷脂復合物的制備工藝條件的篩選，并將其制備成口服自乳化給藥系統(tǒng)。在大鼠口服給藥后測定其藥代動力學參數(shù)，結(jié)果表明桑色素原料、桑色素-磷脂復合物及其自乳化給藥系統(tǒng)的藥時曲線下面積（AUC）分別為638.9、3045.9、4310.0 mg/l min，后兩者口服生物利用度分別是原料藥的4.77倍和6.75倍，可見顯著提高了桑色素的口服生物利用度，證明了我們的設想。 目前，桑色素-磷脂復合物口服自乳化給藥系統(tǒng)的質(zhì)量標準研究、藥效學研究、安全性評價等臨床前研究內(nèi)容正在按計劃進行。

四川大學 2016-04-15