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源自開菲爾粒的益生菌發酵酸乳（和酸豆乳）及微生態制劑的生產技術
一、成果簡介 開菲爾（kefir）起源于俄羅斯北高加索地區，當地的山岳民族將牛乳或山羊乳注入羊皮口袋經自然發酵生 產酸乳酒，其殘留物再補加牛乳或山羊乳繼續發酵，經長期發酵后在皮口袋中形成不規則顆粒狀物體，即為開菲爾粒。開菲爾被認為是高加索地區人們長壽的重要原因之一，因此它作為一種新型的發酵保健飲料逐漸在美 國、日本、奧地利、巴西、以色列以及東歐各國普及。本研究室從開菲爾粒中篩選出一株
中國農業大學
2021-04-14
一種針對粗粒組或大尺度單元體試樣的毛細水上升試驗儀
本發明公開了一種針對粗粒組或大尺度單元體試樣的毛細水上升試驗儀，包括基槽，補水罐，過濾箱，抽真空裝置，試樣筒和試樣筒固定組件；試樣筒通過試樣筒固定組件固定在基槽內，基槽的一端通過進水管連接補水罐，基槽的另一端通過出水管連接過濾箱，抽真空裝置設置在試樣筒的頂部；本發明基于單元體試樣截面尺寸與粗顆粒公稱上限粒徑相容機制，研制了一種毛細水上升試驗儀，適用于
東南大學
2021-04-14
一種淡水魚肌間小刺軟化工藝
淡水魚產量的可持續增長依賴于其加工業的發展,市場上出現了一些利用淡 水魚加工而成的產品,如魚糜、魚頭豆腐、魚罐頭、風味休閑魚干、醉魚等,但由 于各種原因,這些產品總產量規模不大,淡水魚加工率仍不足總產量的,明顯制約著淡水魚產業的可持續發展。已有產品所用的加工技術,均會受到一般淡水魚魚 肉多肌間小刺特點的影響。傳統罐頭魚采用高溫蒸煮,但由于沒有經過失當的脫水預處理,因而熱處理時間不能過長,只能滿足微生物學安全性要求,否則會使魚肉質地潰爛,影響消費者接受性,因而,這種熱處理強度不能使魚肉肌間小刺得到有效軟化。風味休閑魚干制品技術,雖然可以實現魚刺酥化目的,但一般采用高溫 油炸工藝,使產品帶有過多脂肪,并且影響魚肉形態。本發明可使多肌間小刺的淡水魚塊在保持形態完整的前提下使其中的魚刺得到完全軟化；利用這種發明處理后的魚塊，經過適當調理，可加工成各種淡水 魚成品；本發明可拓展淡水魚的加工利用范圍，促進淡水魚加工率的提高。 專利的技術水平： 熱風干燥：將鹽漬后的魚塊在 40-45℃溫度條件下熱風干燥至魚塊內水分質量百分含量 40%-50%范圍。加壓熱風高溫處理：將熱風干燥后的魚塊,置于加壓熱風柜內,在 0.2-0.3MPa 壓強條件下,利用 125-135℃的熱風作加熱介質處理 20-40min,處理結束后,在相同的壓力條件下利用冷風使魚塊冷卻到 30-40℃,即完成處理操作。
江南大學
2021-04-11
農作物秸稈原料生產化工二元醇成套技術
乙二醇和丙二醇等化工二元醇主要用于聚酯樹脂、防凍液以及粘合劑、油漆溶劑、耐寒潤 滑劑和表面活性劑等的生產。目前絕大多數的化工二元醇是通過氫化裂解石油基底物或糧食基 葡萄糖得到的，面臨著化石原料的日益枯竭和糧食安全等重大戰略問題。利用豐富的、開再生 的農作物秸稈生產乙二醇和丙二醇等化工二元醇，是木質纖維素生物煉制的重要方向。本技術 的產業化實施將對傳統農業的可持續發展和產業更新換代具有重大的提升作用，并大幅減少因 秸稈焚燒帶來的霧霾等大氣污染因素。然而，高額生產成本嚴重阻礙了本技術的產業化進程。 秸稈化工醇的生產成本具體表現在過程的高能耗和高廢水排放上。 本項目的農作物秸稈原料生產乙二醇和丙二醇等化工二元醇成套技術采用華東理工大學研 發的干法生物煉制技術。該技術主要包括干法稀酸預處理、高固體含量酶促糖化和秸稈糖連續 加氫裂解等主要工序。其中，干法稀酸預處理技術使用新型的螺帶攪拌式預處理反應器，實現 了過程零廢水排放，新鮮水和蒸汽用量比典型的預處理技術降低80%以上；高固體含量酶促糖 化技術則通過自主研發的螺帶型反應器處理固含量達20%以上的秸稈底物酶解，可得到糖濃度 高于10%的秸稈糖化液；秸稈糖連續加氫裂解技術則實現了化工二元醇生產過程的連續化和催 化劑的循環利用。通過該成套技術可以得到不低于20%（w/w）濃度化工二元醇的裂解液，纖 維素轉化率達75%以上。本技術的實施將會大大降低纖維素化工醇的生產成本，為纖維素化工 醇的產業化奠定基礎
華東理工大學
2021-04-11
大型能源化工設備工程監測與故障診斷系統
國家十五科技攻關項目、國家產業化示范工程成果大型能源化工設備工程監測與故障診斷系統 Net-EASY，針對流程工業中的大型旋轉機組如汽輪機組、壓縮機組、發電機組等，進行狀態監測、信號分析、故障診斷、信息積累和遠程維護，捕捉機組的運行隱患，做到機組故障早發現、早診斷和早預防，以消除災難故障，避免嚴重故障，減少一般故障，提高企業生產效益。系統以數據庫和網絡為核心，將狀態監測技術、故障診斷技術以及專家知識等有機結合起來，既解決了設備狀態信息在企業中共享的問題，又促進了專家的專業知識與企業生產實際之間的緊密結合，為設備的運行維護提供了一攬子解決方案。
西安交通大學
2021-04-11
無機陶瓷超濾膜在化工行業中的應用
無機陶瓷超濾膜在化工行業中已經開發出催化劑回收技術，超細粉體陶瓷膜處理技術，化工產品的凈化與回收技術。
南京工業大學
2021-01-12
無機陶瓷超濾膜在化工行業中的應用
在石化和化工生產中，催化劑的應用非常廣泛，反應后一般需要對產物和催化劑進行分離。由于無機陶瓷膜具有良好的耐熱、耐化學溶劑和較好的機械強度，在石化和化工生產的催化劑回收方面顯現了突出的優勢，已經在多個廠家得到應用。
南京工業大學
2021-01-12
化工污泥強化處理關鍵技術研發與產業化
化工行業會產生大量含多種有機毒物和重金屬，被認定為危險廢物的污泥，其處理要求和難度大，難以實現綜合利用，且對生態環境構成了重大風險，已成為制約化工污泥有效處置的關鍵技術瓶頸。為突破這一瓶頸，團隊開發成功綠色高效的新型污泥強化處理關鍵技術。該技術通過將污泥造粒成型，使得污泥顆粒在流化床內實現有機物徹底的熱解/氣化，產生的可燃合成氣和高附加值液體可進行回收，其余煙氣進入燃燒室焚燒，使殘余有機物徹底焚毀。化工污泥脫水產生的高濃有機廢水與熱解/氣化產生的冷凝液經過處理后達標排放。焚燒煙氣經急冷、脫酸、除塵、
南京工業大學
2021-01-12
連續流固定化酶催化工藝及酶壽命研究
懸賞金額：10萬元
發榜企業：深圳市一正科技有限公司
支柱產業集群：生物醫藥與健康產業集群
需求領域：生物工程與檢測技術；輕工和化工生物技術；生物催化與發酵；智能制造裝備
技術關鍵詞：連續流酶催化；酶固定床；酶循環壽命；酯化反應或酰化反應
深圳市一正科技有限公司
2021-11-01
高端材料化工科教協同融合創新論壇在青島舉辦
10月13日，高端材料化工科教協同融合創新論壇在山東青島舉辦。
中國高等教育學會
2023-11-07