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以顆粒乳化的乳液又叫 Pickering 乳液，它首次由 Pickering 在 1907 年發 現。雖然這種乳液發現的很早，但它在最近的一、二十年重新成為了膠體與界面科學中的一個研究熱點。同小分子表面活性劑、高分子表面活性劑和蛋白質等乳化劑相比，這種顆粒乳化劑穩定的乳液具有以下特點： （1）完全阻隔了 Ostwald 熟化過程，這是乳液和泡沫的氣泡/液滴變大的主要原因； （2）長期穩定性極高； （3）復雜的多級結構是構筑新材料的理想前驅體； （4）獨特的流變特性。這些特征使得它們在個人護理用品、食品、醫藥和 新材料等領域有極大的應用前景。 本項目首次發現了淀粉納米晶具有優異的乳化性能并闡明了其乳化機理。同表面活性劑穩定的乳液相比，淀粉納米晶穩定的乳液具有優異的穩定性、低刺激性、透皮性以及抗天然油脂氧化的性能，可作為化妝品的一類新型乳化劑。根據Pickering 乳化技術，發明了無機納米粒子直接乳化聚合制備有機硅彈性微球的 方法。該有機硅彈性微球表面吸附有無機納米顆粒，抗凝結性強、易于分散，具有優異的油脂吸收性能和干爽光滑性，可廣泛用于化妝品中改善膚感、遮蓋細紋、防曬、負載和控放活性物質。本項目已經在 2017 年底實現工業化并在化妝品領域開始試用。

危化品運輸罐箱監測儀由多種傳感器（氣體傳感器、溫濕度傳感器、壓力傳感器、液位傳感器、開關傳感器、傾角傳感器、加速度傳感器等選配）、探測器系統、車載終端、 GPS/GPRS 終端組成。該儀表可實現對危化品運輸罐箱的全程安全狀態監測，并在發生異常情況（泄漏、傾覆、偷盜等）時啟動報警，在第一時間告知遠程監控中心。

歐洲TUV測試通過的化學品戶外暫存柜，可用化學品集中存儲或廢棄物暫時存放，阻燃、防爆等配置齊全

YK101危化品智能安全柜整柜采用為雙層1.2mm優質冷軋鋼板，增加強度，防火性能更好。內層隔板為鋼化玻璃材質，防腐蝕性更強，具有防爆性能。柜體結合了RFID技術以及稱重技術，便捷、高效、操作簡單，采用刷卡、人臉識別、雙鎖控制等方式打開柜門，實現特殊試劑的出入和使用詳情自動記錄，支持電子臺賬生成導出。  智能柜符合ISO18000-6C協議，外型簡潔美觀，質量穩定、性能可靠，支持多標簽讀取，采用網口等多種接口進行數據傳輸，是一款高性能、操作方便的專用危化品智能柜。

YK102危化品智能安全柜小巧簡潔，適合小劑量存儲需求用戶。整柜采用為雙層1.2mm優質冷軋鋼板，增加強度，防火性能更好。內層隔板為鋼化玻璃材質，防腐蝕性更強，具有防爆性能。柜體結合了RFID技術及條碼技術，便捷、高效、操作簡單，采用刷卡、人臉識別等方式打開柜門，實現特殊試劑的出入和使用詳情自動記錄，支持電子臺賬生成導出。  

蘇州市古代天文計時儀器研究所 蘇州市華夏科技展示品制作公司創建于1993年，是蘇州市科協下屬機構，和蘇州市古代天文計時儀器研究所是二個獨立法人集體企業，由高級工程師、研究員和高級技工組成，陳凱歌高級工程師出任經理、所長，下屬有木工、雕刻工場、銅鑄工場、精密加工作坊及定點石雕廠等。設計與制造能力，從中國第一臺能按天文數據設計的太陽系九大行星運行演示儀的成功研制，足以證明我公司的設計與制作能力。現在該天文儀器展示于黑龍江科技館。 　　十幾年來，我們已開發了： 　　1、中國古代科技成果，如指南車、記里鼓車、針灸銅人、火龍出水、龍骨水車等83種復原模型，每件制作精細，保持原有功能。 　　2、中國古代天文儀器也是88種。如北宋蘇頌水運儀象臺、渾儀、簡儀、渾象、元齊政樓銅壺滴漏、龍舟香漏、赤道經緯儀、黃道經緯儀等。 　　3、明清時期古董鐘表40多種，如郭守敬大明殿燈漏、銅人敲鐘機械鐘、插屏鐘等。 　　4、我們研制了很多現代天文儀器與科技模型，如太陽系九大行星演示儀、大型精密三球儀、九星秤、大型彩色立體景泰藍會發光會講話的銅質地球儀等。 　　5、我們為大、中、小學制作了幾百件教具，為上海、蘇州、昆山等地學校，建立了十座校辦天文館、科技館。我們還為上海教育系統編制的新教具制作了16.8萬件。 　　十幾年來我們已為很多科技館、博物館、天文館制作了各種科技展品： 　　1、紫金山天文歷史博物館　　　2、河南博物院 　　3、上海天文臺　　　　　　　　4、陜西天文臺　　5、北京天文館　　　　　　　　6、內蒙古師范大學　　7、中國科技館　　　　　　　　8、江蘇科學宮　　9、黑龍江科技館　　　　　　　10、山東省科技館　　11、香港科學館　　　　　　　　12、煙臺德勝科技館　　13、臺灣高雄天文教育館　　　　14、南京博物院　　15、福州科技館　　　　　　　　16、四川科技館　　17、南京市青少年科技活動中心　18、北京鐘鼓樓文物保管所　　…… 　　蘇州市華夏科技展示品制作公司、蘇州市古代天文計時儀器研究所，自己在金庭鎮縹緲峰旅游區創辦了中國民間規模最大的“華夏天文博物館”，中科院國家天文臺名譽臺長王綬綰院士親自提寫館名并贈送一副精美對聯。其古代天文儀器展品品種之多，目前可稱中國第一。 　　自公司成立之日開始，我們決心為海內外科技館、博物館、科技公園、學校、旅游景區乃至大型主題公園提供良好服務，我們出售的展品長期負責保修與服務。 　　為適應形勢發展需要，我們把中華古代科技展品用現代的設計理念和現代化的技術手段融合起來，集展品、場景燈光、當地歷史文化、特技于一體的展示方法，并組成一個一個專題，使每件古展品能演示、可參與，使展品更具有人性化、人情化、更能達到激發興趣、開闊眼界、思維，培育愛國精神，提高素質的目的。

成果描述：葛根是豆科植物葛的根塊，易于生長，在我國廣泛分布于南方各省，資源豐富。古代中醫認為，葛根具有清熱、解毒、解酒的功效，而現代醫學證實，葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質，是大豆的幾十倍甚至上百倍，葛根異黃酮中除含有葛根素外，還含有大豆苷元、大豆苷和染料木素等已被證實具有抗骨質疏松作用的大豆異黃酮類物質，同時研究發現這類物質還可起到解酒毒的作用。該技術就是綜合利用葛根原料制備提取物再加以其他配方開發2款以葛根提取物為主功能原料要的保健食品，剩余的原料制備出高品質的葛根淀粉，進而開發葛根淀粉產品。市場前景分析：已成功轉讓一家企業，獲得國家保健食品認證。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合中國衛生部關于保健食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛生部關于保健食品的相關要求。

成果描述：本產品選擇以殼寡糖、殼聚糖為主要原料，以膠囊為該產品的劑型。易于攜帶、服用方便的膠囊劑是保健食品的常用劑型，能最大限度地提取和保留配方中的有效成分，發揮有效成分的綜合作用確保功效。改膠囊利用殼寡糖易被生物細胞吸收和利用，可廣泛地激活免疫系統；殼聚糖對人體具有廣譜性生理功能；在此基礎上又補充了有增強免疫功能表達其他成分和緩解由于配方組分中殼聚糖產生的便秘副作用的低聚木糖。各原料相輔相成，達到協同增強免疫力的保健效果，又能緩解因長期服用殼聚糖產生的便秘副作用，這是現在甲殼素類保健食品中比較少見的。現在大多數甲殼素類保健食品都是單獨以殼聚糖或殼寡糖為原料例如海利惟康幾丁聚糖膠囊、久康牌殼聚糖膠囊單以補充殼聚糖為主、軟銀殼寡糖膠囊也是以補充殼寡糖為主。因此，我們以現代醫學理論為產品的設計基本依據，利用殼寡糖的功效和殼聚糖、低聚木糖等的協同作用效果，成功開發具有特殊保健功能的復方膠囊將有助于國內保健市場的多元化和保健膠囊的發展，并在開發增強免疫力的保健食品領域也具有非常現實而重要的意義。市場前景分析：小試成果。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合中國衛生部關于保健食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛生部關于保健食品的相關要求。

研發階段/n內容簡介：魔芋飛粉是在魔芋加工過程中，由魔芋表皮等部分組成的粉末，含有約25％的蛋白質，游離的氨基酸質量分數為2.25％，再加上蛋白態氨基酸，氨基酸總量可達23％。此外，魔芋飛粉還含有對人體必需的微量元素鐵、鋅、銅、錳和葡甘聚糖等。發酵克菲爾使用一種將乳酸菌發酵和酵母發酵同時進行的發酵劑-克菲爾粒。該成果采用通過乳酸菌、啤酒酵母、葡萄酒酵母、黑曲霉等菌共生發酵制備的克菲爾發酵乳為原料，經酶解得到的高支鏈氨基酸寡肽能夠顯著調節血脂水平，具有減肥保健功能，可以開發成新型的發酵乳功能食品。魔芋

本發明涉及一種香型保健脫脂奶粉的制備方法，其中添加的鴨油甘油二酯采用可與底物徹底分離的固定化脂肪酶催化制備，產品純度高，保障了食品安全性；并通過單因素試驗以及使用響應面分析方法得出最佳制備工藝條件。本發明通過測定制備的甘油二酯脫脂奶粉的分散性、沖調性和吸濕性等指標，并利用響應面分析方法篩選出最佳甘油二酯添加量及加工條件；使得脫脂奶粉的口感香味濃郁，沖調性和溶解性更好，具有良好的適口性；不僅適于中老