高等教育領域數字化綜合服務平臺
西南交通大學
教育部
- 14 高校采購信息
- 174 科技成果項目
- 462 創新創業項目
- 0 高校項目需求
一種納米脂質體食用香精的制備方法
2016-10-25 00:00:00
云上高博會
http://www.g2h0uzv.xyz
關鍵詞：
食用香精
所屬領域:
產品服務:
一種納米脂質體食用香精的制備方法，步驟是：a. 將5~50份質量的天然磷脂分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液一，；b. 將5~30份質量的聚乙二醇修飾的脂質分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液二；c. 將20~80份質量的聚乳酸和10~80份質量的食用香精磁力攪拌溶解至10~50份質量的有機溶劑中，形成溶液三；d.將溶液二、溶液三緩慢地加入到溶液一中，得到香精溶液；e. 將香精溶液超濾離心、透析，再利用高壓均質機或/和高壓擠出機進行均質或/和擠出，即得。該方法制備的納米脂質體食用香精，體系穩定，留香時間長、香氣濃度強。
項目優勢:
國內領先
市場概況:
前景優越
取消
確定