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合肥工業大學
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食品安全智能無損檢測黑科技

2022-07-27 14:14:36
云上高博會 http://www.g2h0uzv.xyz
所屬領域:
農業科技
產品服務:

團隊專注于食品光聲無損速測技術及其智能裝備的研究與開發,以此實現食品安全供應鏈、全場景的批量化在線檢測。

一、項目進展

已注冊公司運營

二、企業信息

企業名稱 安徽合工云控科技有限責任公司
企業法人 劉鑫漢 注冊時間 2020/3/23
注冊所在省市 安徽省宣城市 組織機構代碼 MA2UK7UE-1
經營范圍 自研智能無損檢測系列設備研發、售賣與后期維護
企業地址 安徽省宣城經濟技術開發區薰化路301號合肥工業大學工大學子創客空間
獲投資情況 公司注冊資本500萬元

三、負責人及成員

姓名 學院/所學專業 入學/畢業時間
劉鑫漢負責人 食品質量與安全 2020-9/2024-6
干曉宇 食品質量與安全 2020-9/2024-6
劉紫琪 食品科學與工程 2020-9/2024-6
涂丁尹 食品質量與安全 2020-9/2024-6

四、指導教師

姓名 學院/所學專業 職務/職稱 研究方向
馬飛 食品與生物工程學院 副教授 食品物理加工與品質智能識別技術研究
徐寶才 食品與生物工程學院 研究員 肉品科學、肉品加工及質量安全控制技術研究

五、項目簡介

中科敏選團隊組建于2020年3月,成員來自食品工程、管理與信息工程等各專業,由學生和相關高水平教授組成。團隊專注于食品光聲無損速測技術及其智能裝備的研究與開發,以此實現食品安全供應鏈、全場景的批量化在線檢測。為推動技術轉化應用,本團隊在2020年3月成立安徽合工云控科技有限公司,并率先與雨潤集團、華泰集團、三只松鼠等食品國家級龍頭企業達成意向合作,享有高校相關專利成果的優先轉化權。

截至目前,公司已經制修訂國家或行業標準9項、參與國家重大研發計劃1項、2022年營業額將突破1000余萬元、與高校共建安徽省首批互聯網+食品現代產業學院。為服務鄉村振興戰略,公司開展各類社會實踐活動10余次、技術宣傳與推廣活動13次、覆蓋12個鄉村、收到來自小崗、黃岡等地感謝和表揚信件多封;團隊成員的服務事跡先后被人民日報、安徽日報等主流媒體的爭相報道,受到團中央傅振邦書記表揚點贊、合影留念。

項目優勢:
成果類別 成果名稱 相關團隊成員 相關指導老師 備注
學術論文 9項國家專利 劉鑫漢 干曉宇 劉紫琪 涂丁尹 馬飛 徐寶才
國家專利 12篇SCI核心期刊 劉鑫漢 干曉宇 劉紫琪 涂丁尹 馬飛 徐寶才
社會榮譽 安徽省青年創業大賽一等獎 劉鑫漢
社會榮譽 宣城市青年創業致富帶頭人 劉鑫漢
社會榮譽 安徽省返鄉下鄉創業之星 劉鑫漢
社會榮譽 安徽省資本群英會金獎 為公司所獲榮譽
市場概況:

一、經濟效益

年度 銷售收入(萬元) 利潤(萬元) 稅(萬元)
2020 68.32 17.15 2.31
2021 121.76 25.36 5.32
2022 896.49 277.59 17.65

二、社會效益

黨的十八大以來,食品安全工作被放在“五位一體”總體布局和“四個全面”戰略布局中統籌謀劃部署。為響應國家號召,打破國外技術封鎖,實現對食品體系的智能化檢測,本項目組打造了一種滿足食品工業化發展迫切需要的高效智能無損檢測技術,彌補了我國在該領域的技術空白,充分保障了我國的食品安全。

在社會民生方面,公司依托產業學院在兩年間帶動高校在校生參加團中央社會實踐活動十余次,活動范圍覆蓋了12個鄉村并積極參與13個鄉鎮的食品安全技術推廣活動,收到了來自小崗、黃岡等地的感謝信和表揚信。團隊的創業故事也受到了社會多方的關注,團中央書記傅振邦與公司成員親切合影,點贊團隊,團隊成員曾榮獲安徽省返鄉創業之星、宣城市青年創業致富帶頭人稱號,部分成員受到人民日報、安徽日報等多個主流媒體的爭相報道,團隊多次被評為高校優秀實踐團隊,為社會帶來了正面效益。

公司目前已直接或間接帶動就業200余人,公司正不斷擴大市場并積極招代理商加盟,未來五年,預計在南京成立分公司為長三角一體化發展貢獻出自己的力量,屆時預計將吸納、帶動就業1500人次。

商業模式:

我國食品企業總數量169536個,大中型食品企業超過十萬家以上,行業從業人員數量為1200萬,其中加工、檢測人員約占 20%,按照每一家食品企業需要配備一至兩套檢測分析的方案計算,本產品預計在國內未來市場可達千億級。

針對不同的應用場景,公司自研出相應技術,面對復雜肉類體系中物理危害物,我們打造出單波帶檢測技術,將檢測速度提升20倍;面對復雜水果體系中的缺陷特征,打造出自動亮度校正算法,將檢測精確度提升至100%;面對固液相體系中的恒微量化學危害物,開發出靶向脫水+干涉性熒光的融合技術,將檢測限降低至0.2ppm。

本公司的主營業務是面向國內各大食品企業、國家及各地區質監部門、第三方檢測機構,提供無損檢測技術及檢測設備,定制不同大小、不同功能的光學、聲紋檢測系統,實現復雜食品體系從源頭篩選到生產加工過程中微量成分檢測的快速無損檢測。未來將擴寬市場至民用領域,為廣大居民提供檢測儀器,滿足大眾能夠進行食品檢測的需求,為大眾健康保駕護航。公司依托于多個省部級重點研發中心,與各大高校尋求聯合,同時與食品相關科研機構合作,充分保證人才和技術資源;并利用現有資源和已建立起的社會聲望,直接面向食品企業,根據企業實際需求為其提供食品生產、運輸和銷售的整體解決方案,獲取方案設計費用。另外,通過面向食品企業招標或政府采購項目的方式,公司作為執行人對企業進行方案設計和施工,并從中獲取項目監管等執行費用。未來五年內逐步占領35%市場,預計營業額達6000萬。

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