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教育部
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五谷雜糧飲料（包括茶奶）的工業(yè)化技術(shù)及裝備
2021-04-11 00:00:00
云上高博會
http://www.g2h0uzv.xyz
關(guān)鍵詞：
有機復(fù)合谷類雜糧
所屬領(lǐng)域:
項目成果/簡介:
以有機復(fù)合谷類雜糧為主要原料，采用微波烘焙、超微粉碎、冷殺菌（電磁脈沖殺菌、超高壓殺菌等）及瞬時超高溫殺菌等關(guān)鍵技術(shù)及裝備對產(chǎn)品營養(yǎng)、穩(wěn)定性、色香味的影響及加工研究，生產(chǎn)固體或液體健康飲品。
創(chuàng)新要點
獨特的營養(yǎng)配方；產(chǎn)品的穩(wěn)定性、保質(zhì)期保障；不同口感、色彩；不添加化學(xué)合成添加劑
項目階段:
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