重組菌生產工藝產酶水平高,比傳統納豆菌生產提高 1-2 倍,高密度發酵菌體密度達到 50g/L,發酵周期目前平均水平 30%,重組納豆激酶 100%可直接分泌到發酵液中,下游分離純化工藝簡單,降低能耗 30%,降低周期 40%,無有害、有毒物質排放