其他成果/n一種槲皮素包合物電紡絲納米膜、其制備方法及應用。制備方法包括步驟:1)將槲皮素與β-環(huán)糊精溶于甲醇中,再加入助溶劑,回流攪拌,再持續(xù)加熱,減壓蒸餾除去溶劑,機械攪拌,自然降溫靜置過夜,過濾,沉淀依次用蒸餾水、甲醇洗滌,干燥,得到槲皮素-β-環(huán)糊精包合物;2)將槲皮素-β-環(huán)糊精包合物和玉米蛋白溶解到DMF中,得到電紡溶液;3)電紡絲納米膜的制備。通過本發(fā)明得到的槲皮素包合物電紡絲納米膜抑菌的同時有緩釋功能,可以用于野外擦傷碰傷等極端條件下,在長期得不到有效治療時的防止感染、病情惡化的有效治療手段;還可以用于極易腐敗或需要高保鮮度的食品保鮮抗菌膜的研制。
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