該研究團隊利用創(chuàng)建的植物功效組學(xué)技術(shù)平臺研究發(fā)現(xiàn),從茶中篩選到的有效單體分子EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)能夠強力結(jié)合新冠病毒S蛋白(Kd=121nM),并有效阻斷新冠病毒S蛋白與人ACE2受體的結(jié)合。同時,研究過程發(fā)現(xiàn),EGCG不僅能阻止兩者相互結(jié)合,并且對已經(jīng)結(jié)合受體的S蛋白還有促進二者解離的作用。目前,國內(nèi)外尚未找到與新冠病毒S蛋白親和力強、并且能夠有效阻斷S蛋白與ACE2結(jié)合的分子。這一發(fā)現(xiàn)為開發(fā)預(yù)防和治療新冠病毒感染的相關(guān)制劑提供了非常有價值的科學(xué)數(shù)據(jù),同時為從食藥同源植物寶庫中應(yīng)急篩選抗病毒成分并迅速用于臨床提供了一個創(chuàng)新的模式。云南農(nóng)大普洱茶學(xué)教育部重點實驗室與昆明生物制造研究院有限公司于2020年1月20日聯(lián)合組建了“抗新冠病毒攻關(guān)小組”。研究團隊根據(jù)發(fā)布的新冠病毒基因序列合成并表達了5個感染人類的冠狀病毒S蛋白,通過計算機模擬篩選方法對110余種藥食物同源植物中的800余種化合物進行了初步選擇,從中優(yōu)選出20余種化合物進行實驗驗證。通過分子互作實驗、分子水平阻斷實驗發(fā)現(xiàn)了與S蛋白具有親和力的5個天然化合物。