本發明公開了一種菜籽餅與羊糞混合發酵生產沼氣及肥料的方法。利用菜籽餅和羊糞作為原料進行混合厭氧發酵,篩選出了菜籽餅和羊糞的干物質濃度最佳配比為2:1。該配比下沼氣產氣量最大,經凈化后可直接用作燃氣,且得到的沼渣符合有機肥標準,實現了廢棄物的資源化利用。