目前我國對于富硒健康產品正處于發展蓬勃市場,富硒營養健康食品及飲料、保健食品,富硒農副產品,多種多樣。隨著消費者健康觀念不斷增強的背景下,本成果是利用生物富硒技術研究具有區域特色的富硒木耳健康產品并進行成果轉化。發展富硒健康產品的研發產業符合隆回經濟轉型升級的戰略要求,隆回現代農業的興起解決了農民的就業問題,為農民創收,實現農業致富的中國夢。