一種單細胞微生物發(fā)酵系統(tǒng)及其發(fā)酵方法,本發(fā)明屬于生物發(fā)酵設備及方法,解決現(xiàn)有裝置發(fā)酵過程中 pH 值不易控制的問題,并解決現(xiàn)有發(fā)酵方法每輪發(fā)酵種子擴培次數(shù)過多、導致花費時間過長及成本過高的問題。本發(fā)明的發(fā)酵系統(tǒng),包括發(fā)酵罐裝置和 N 級種子罐裝置,發(fā)酵罐裝置包括培養(yǎng)罐、中和劑儲罐、循環(huán)泵和可編程邏輯控制器,各級種子罐裝置的組成、結構均與發(fā)酵罐裝置相同,僅尺寸有區(qū)別。本發(fā)明的發(fā)酵方法,包括預裝、種子擴培、種子暫存、發(fā)酵、第N 級種復培和循環(huán)步驟。采用本發(fā)明,縮短了種子擴培時間,降低了染菌風險,較大地節(jié)
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