成果簡介: 制約我國板栗深加工產業發展的主要技術障礙是板栗的脫殼去紅衣問題,而板栗劃口技術是解決脫殼去紅衣問題的關鍵。傳統的板栗劃口主要依靠人工劃口,不僅勞動強度高、生產效率低,而且產品不衛生。本技術將激光切割技術應用于板栗的劃口,板栗(錐栗)不需要分級就可順利劃口,不僅劃口質量好,而且生產效率高,實現了板栗劃口的機械化和自動化。該技術和裝備獲得國家發明專利(專利號200810106500.8),成果已經在北京、廣東東源、浙江麗水等地區得到推廣應用,