一、成果簡介
食品安全預警的研究始于2012年,是我院與北京市朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、朝陽區(qū)科委共 同承擔的北京市區(qū)縣重大應急項目《朝陽區(qū)食品安全監(jiān)管體系構建及關鍵技術研究與應用》項目中的主要內容之一。在經過劃定主要國標限值,建立新型國標庫及三級預警體系的基礎上,對上一年 度食品安全定量檢測結果進行分析,將監(jiān)測目標劃分成高危風險、中度風險、較低風險三類,通過重點加強監(jiān)測力度、企業(yè)風
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