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蘋果機械損傷檢測技術
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.g2h0uzv.xyz
關鍵詞：
損傷檢測技術
所屬領域:
項目成果/簡介:
一、成果簡介
我國是蘋果生產大國，蘋果的種植面積和總產量均居世界第一。蘋果成熟后，經過采摘、清洗、分級、包裝及運輸等多重工序，極易發生碰傷、損傷等機械損傷。且受損早期的蘋果，損傷部位很 難被肉眼識別，如不將其剔除，損傷蘋果會隨著時間的延長而腐爛，不但失去本身的食用價值及商業價值，還影響其他蘋果，造成嚴重的經濟損失。蘋果受機械損傷后，多發生果肉褐變。成熟的富 士蘋果果皮顏色為紅色，更加
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