【發 明 人】施洪飛;李響 【摘要】 本發明涉及抗運動性疲勞營養套餐及其制備方法,屬于食品加工技術領域,套餐包括紅景天燉牛肉、黨參蛋炒飯、涼拌冬筍、美味猴頭菇、人參仔鴿湯,其制備方法包括紅景天燉牛肉的制備、黨參蛋炒飯的制備、涼拌冬筍的制備、美味猴頭菇的制備、人參仔鴿湯的制備等步驟;該營養套餐營養豐富、味道可口、保健功能顯著,適用于疲勞人士的日常飲食,特別適用于運動后的人群。