重慶養牛長期役用,肉用生產能力及牛肉品質差,優質牛肉依賴市外調入或國外進口。該成果歷經十余 年,引入8個世界著名肉用品種,篩選出4個二元雜交組合、2個級進雜交組合、1個三元雜交組合;配套優質 牧草的栽培及飼料加工調制技術、營養調控技術、標準化飼養技術、生物安全技術、程序化人工授精技術, 實現了役用牛向肉用牛的轉變,產肉能力提高3倍以上、肉質達到國家特級標準、安全指標符合國家及歐盟等 要求,每頭肉牛的產值提高5~6倍,填補了市內優質牛肉生產的空白;獲得國家發明專利授權13項、發布重 慶市地方標準14個,助推形成了一批國家級及市級肉牛產業龍頭企業,在保供增收及促進農業結構調整方面發揮了積極作用。本成果于2014年獲重慶市科技進步獎三等獎。
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