真菌疏水蛋白具有自我裝配成膜的性質(zhì)，因此

（1）疏水蛋白可作為蛋白和細(xì)胞固定化的媒介，可用于生物傳

感器和生物芯片，作為引發(fā)層，交聯(lián)上配體或形成融合蛋白，能使特

定分子固定化到特定表面。

（2）它能改變表面的屬性，保護(hù)表面。可用于提高醫(yī)學(xué)器官移

植物生物相容性和防止微生物細(xì)胞粘附；可應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)中燒傷、

創(chuàng)傷的創(chuàng)面保護(hù)，為臨床病人創(chuàng)面保護(hù)和恢復(fù)提供一種安全無毒、操

作簡便、高效低耗的新手段。

（3）作為一種生物表面活性劑，疏水蛋白還可以用于促進(jìn)土壤

中的污染物的降解和應(yīng)用在石油泄漏后回收石油的過程中。

（4）疏水蛋白具有表面活性，可用于食品對抗相變能力并形成

穩(wěn)定泡沫，使其在密封食品生產(chǎn)上發(fā)揮重要作用；

（5）也可用于日用化妝品生產(chǎn)中，因疏水蛋白可以作為洗潔產(chǎn)

品的成分，根據(jù)其疏水、親水兩相間的轉(zhuǎn)變，可通過自我裝配而將面

部的油脂等疏水的成分包裹起來，再用水清洗將其除去，也可以作為

保護(hù)秀發(fā)的天然膜，使發(fā)部維持清潔并保持一定水分；將它運(yùn)用到面

部的美容護(hù)理，由于它的特性，能使皮膚表面形成一層天然生物活性

保護(hù)膜，起到皮膚保濕、免受外界空氣中污濁物的侵害，從而達(dá)到護(hù)膚美容之功效。

（6）疏水蛋白直接包裹藥物以改變藥物溶解性并實(shí)現(xiàn)控、緩釋。

通過真菌疏水蛋白與難溶于水的藥物混合，可以達(dá)到良好的分散效果，

并延長了兩種藥物的藥效持續(xù)時(shí)間。

（7）真菌疏水蛋白與其他的功能性蛋白或小肽組成融合蛋白，

同時(shí)發(fā)揮疏水蛋白的穩(wěn)定吸附材料表面的特性和功能性蛋白或小肽

的特異性功能，如在組織工程、抗炎抗菌材料等。

項(xiàng)目特色：

純天然生物制品，無毒害，無污染。耐酸堿，抗相變能力強(qiáng)。自

我裝配形成有活性的蛋白膜。具有良好的熱穩(wěn)定性和透氣不透水性。

由于它的特性，使得它具有：（1）自動成膜，無需貼敷，使用便利；

（2）透氣性優(yōu)良；(3)純天然無化學(xué)添加成分，瑞氏木霉已被證明是

安全的菌種；（4）組織相容性好，避免了嚴(yán)重的排異反應(yīng)；（5）耐高

溫（100 攝氏度仍保持活性），易于消毒；（6）穩(wěn)定不降解，便于產(chǎn)品

的長期保存；（7）用表面活性劑就可以很容易地清洗（8）延展性好，

1 毫克的疏水蛋白在液面就可以展開 1 平方米的薄膜（9）透明，可直

接透過成膜觀察（10）性價(jià)比高。

市場應(yīng)用前景：

目前國際上尚未實(shí)現(xiàn)疏水蛋白的工業(yè)化生產(chǎn)，其相關(guān)應(yīng)用產(chǎn)品的

開發(fā)更為滯后。我們在已實(shí)現(xiàn)疏水蛋白中試研發(fā)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大發(fā)酵

規(guī)模，進(jìn)行后續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)，我們的技術(shù)和工藝現(xiàn)居國際領(lǐng)先地位，

無疑會占有寶貴的先機(jī)。

疏水蛋白產(chǎn)品將作為新一代膜生物活性材料進(jìn)入市場，它的出現(xiàn)

將會革命性地取代現(xiàn)有化學(xué)產(chǎn)品，這無疑給人類的健康帶來了很大的

益處，消除人類在預(yù)防和治療疾病、食品加工、以及醫(yī)學(xué)檢測、食物保鮮方面為健康做出努力的同時(shí)給自身帶來的潛在危害，而且價(jià)格更

為低廉。因此，本項(xiàng)目大規(guī)模生產(chǎn)疏水蛋白及其應(yīng)用開發(fā)是有非常廣

闊的市場前景的，并且我們的技術(shù)在國際和國內(nèi)市場處于領(lǐng)先地位。

這些產(chǎn)品都將在國際市場上處于最優(yōu)競爭狀態(tài)。