超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD),是一種源于生命體的活性物 質,能消除生物體在新陳代謝過程中產生的超氧陰離子自由基,從而能夠對由 超氧陰離子自由基引起的各種疾病和功能異常有預防和治療作用,如各種非特 異性炎癥、輻射損傷、自身免疫性疾病、缺血再灌注損傷等,因此在醫療、保 健品、化妝品領域有廣泛的應用。