【項目來源】江蘇省教育廳自然科學基金項目“中華蘆薈質量鑒定及功能保健食品的開發研究”,編號:02KJB360001;江蘇省教育廳指導性項目“蘆薈系列飲料的開發研究”,編號:98KJD360001。 【成果鑒定】已通過專家驗收。 【類 別】保健食品。 【劑 型】飲料。 【保健功能】降血脂。 【主要技術指標】本項目通過醇提、酶解等方法對蘆薈新