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潔蛋生產系列關鍵技術研究
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.g2h0uzv.xyz
關鍵詞：
潔蛋生產
所屬領域:
項目成果/簡介:
研發階段/n潔蛋是指禽蛋產出后，經過清潔、消毒、烘水、檢驗、分級、涂膜及包裝等系列處理后的鮮蛋產品，品質安全可靠，保質期長，可直接上市銷售。目前，許多發達國家規定禽蛋產出后必須經過清潔處理才能上市銷售。北美、歐洲和日本禽蛋的清洗消毒率已經達到了100%。所有雞蛋必須經過清潔處理才能上市。該成果采用安全的清潔消毒劑進行快速脫臟（禽糞、血污、雜草等）與清潔消毒，不僅快速、效果好，而且不影響蛋的品質；采用純天然的涂膜保鮮劑，不僅安全、成本低，而且保鮮效果好，鮮蛋保鮮時間達到6個月以上；形成的工藝流程簡潔實
項目階段:
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