2016年年底，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)花日茂教授、張友華教授領(lǐng)銜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源團(tuán)隊(duì)研發(fā)出“安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺(tái)”，包含溯源監(jiān)管、快速檢測、農(nóng)產(chǎn)品銷售地等功能模塊，經(jīng)過多次升級、完善，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全流程追溯監(jiān)管。

2020年1月18日至3月10日，基于該溯源平臺(tái)，安徽全省上報(bào)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)三大類共122375個(gè)樣本的檢測數(shù)據(jù)，通過平臺(tái)解決各種問題100多個(gè)，保障了疫情期間農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可查詢、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，讓大數(shù)據(jù)“跑路”，代替人工日常到場監(jiān)管，平臺(tái)一頭連著百姓餐桌，一頭連著農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。目前，安徽省有1400多家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全快檢站和6000多家農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)用了該技術(shù)平臺(tái)。