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羅惠波

2023-03-13 15:49:08
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關鍵詞: 食品科學與工程 釀酒生物技術與應用 四川輕化工大學 羅惠波
專家職稱:

教授

專家職務:

副校長

擅長領域:

農業科技

所在單位:

四川輕化工大學

專家介紹:

羅惠波,男,二級教授、副校長、四川省學術技術帶頭人,中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員,自 1993 年參加工作以來,一直致力于釀酒生物技術及應用科學研究及教學,不斷創新產教融合模式,不斷總結育人經驗,為學校形成鮮明的“白酒”學科特色、建成 20 余個服務于百酒產業的省部級以上教學科研平臺、校地合作共建“中國白酒學院”、“五糧液白酒學院”做出了突出貢獻。學校辦學聲譽顯著提升,被譽為“中國白酒人才培養的搖籃”,2018 年個人優秀事跡入選“四川省教育改革創新發展典型案列”,帶領的釀酒工程教師團隊被授予全國“一人先鋒號”,并且在中國白酒行業領域中產生了強烈的影響,為瀘州老窖、五糧液,郎酒、豐谷等名優酒企提供了制曲、窖池養護、發酵過程控制、酒體設計等方面的技術支撐,相關科研成果在企業中得到了落地轉化,為企業提質增效節能減排做出了重大的貢獻,并于 2017 年榮獲了“四川中國白酒金三角釀酒大師”榮譽稱號。

(一)教學方面

堅持面向產業需求,深化教學改革,突出特色辦學,闖出了一條地方院校的辦學之路。負責建成了“生物工程”國家一流專業、特色專業、國家卓越工程師試點專業、“固態釀造國家工程實踐教育中心”、“釀酒工程”四川省一流專亞、卓越農林工程師試點專業、四川省食品與發酵工程實驗教學示范中心等國家和省級育人平臺。主持的教學改革“面向傳統釀造產業轉型升級,構建一流白酒人才實踐能力培養體系”、“教學科研與實踐相結合一探索生物工程類本科人才培養新模式”均獲得四川省教學成果二等獎,并發了全國首個“白酒工藝學”視頻教學示范課程及“濃香型百酒生產工藝”VR 仿真教學軟件,出版了特色教材 5部,發表教改論文 10多篇。充分利用平臺優勢,面向行業需求,舉辦了多期酒類培訓班,培訓人員數千人。教書育人成效顯著.被評為學校“教學名師”,辦學特色在全國同類高校中廣泛交流,受到國家.省、市領導的高度認同,海內外多家媒體報道。

(二)科研方面

深化產學研合作模式,積極融合校外資源,牽頭建成了“釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室”、“中國輕工業釀酒生物技術及智能制造重點實驗室”.“四川省釀酒專用糧工程技術研究中心”等 10 余個省部級科研平臺,以及“中國生態釀酒產業技術研究院”等一批校企合作平臺。帶領團隊深入企業一線扎實開展科研工作,在濃香型大曲核心微生物群落解析、制曲機械化及曲蟲治理方法、濃香型白酒生產技術及裝備等方面取得了突出成果,處于國內領先水平,成果在瀘州老窖、古商郎酒等公司應用,帶來直接經濟效益近 100 億元。近年來,公開發表學術論文 120 余篇,承擔及完成科研項目 40多項,授權專利 20 多項,科研成果產業化5項,獲得省科技進步獎 5 項,市科技進步獎7項。受聘為多個名優白酒企業高級專家,榮獲學校“十天優秀科技人才”、首批高層次創新人才等。

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