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項目背景：現(xiàn)在是一個不缺面粉的市場，消費者“從吃 得飽到吃得好”的需求轉(zhuǎn)變，迫使我們要不斷地在面粉的細 分領(lǐng)域做實做強，產(chǎn)品不僅要質(zhì)量好，而且適應性要強。面 對不同的客戶需求，如何搭配好原糧小麥，做好工藝調(diào)整及 生產(chǎn)的各道工序的管控，成為目前的難題和需要解決的首要 問題。生產(chǎn)設備、工藝的新舊動能轉(zhuǎn)化，向自動化、清潔型、 自能化轉(zhuǎn)化。本項目計劃對生產(chǎn)工藝進行技術(shù)性改造，提高 面粉精度，使面粉精細度提高，增加面粉的出粉率，提高加 工產(chǎn)能。同時通過對小麥清理的細節(jié)處理，做到面粉細菌低， 對食品安全做好的保障。 所需技術(shù)需求簡要描述：1.工藝：讓面粉灰粉降低，降 低面粉的菌落群數(shù)。麩皮灰粉的降低，做到全麥粉更營養(yǎng)、 更安全。通過工藝的改進做到降低能耗，降低噸粉的電耗。 提高面粉的出粉率，做到好面粉不浪費。2.檢驗：通過增加 精準的研發(fā)設備，為生產(chǎn)研發(fā)提供各項數(shù)據(jù)的技術(shù)支持。  對技術(shù)提供方的要求:在相關(guān)領(lǐng)域研究水平國內(nèi)領(lǐng)先的 院校或科研單位 

針對我國面粉企業(yè)存在的信息化、智能化程度低導致的效率低、能耗高、面 粉質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，江南大學在國家糧食局公益性科研專項（基于物聯(lián)網(wǎng)的小 麥加工 MES 體系研究及示范應用/201313012-01）資助下，基于互聯(lián)網(wǎng)+等技術(shù)， 圍繞小麥制粉智能制造關(guān)鍵技術(shù)展開攻關(guān)，研發(fā)了信息化管理系統(tǒng)集成軟件，實 現(xiàn)了實時數(shù)據(jù)平臺與過程控制系統(tǒng)、生產(chǎn)管理系統(tǒng)和制造執(zhí)行系統(tǒng)的互通集成。 關(guān)鍵技術(shù)： （1）制粉全過程信息感知與傳輸技術(shù) （2）制粉全過程物料跟蹤技術(shù) （3）制粉設備全生命周期管理技術(shù) （4）制粉企業(yè)信息化管理技術(shù)350 功能系統(tǒng)： 通過上述關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，最終形成如下功能性系統(tǒng)模塊： （1）數(shù)據(jù)采集系統(tǒng) （2）供應鏈管理系統(tǒng) （3）企業(yè)內(nèi)部物流系統(tǒng) （4）倉儲管理系統(tǒng) （5）設備全生命周期管理系統(tǒng) （6）能源管理系統(tǒng) （7）ERP 系統(tǒng) （8）綜合信息集成系統(tǒng) 知識產(chǎn)權(quán)： 項目成果取得授權(quán)發(fā)明專利 2 項，授權(quán)實用新型專利 3 項，獲得計算機軟件 著作權(quán) 34 項。 示范推廣： 項目成果在河南麥道面粉有限公司、東莞國豐糧油有限公司等企業(yè)進行了推 廣示范。項目成果可以推廣到稻谷加工、玉米加工、油脂加工、飼料加工等相關(guān) 行業(yè)。 配套設施： 項目實施不需要額外增加廠房、小麥加工設備設施；只需配套必須的傳感器、 服務器、計算機等設備

產(chǎn)品詳細介紹    淀粉豆粉面粉干燥殺菌機適用于各種的各種粉狀物料的干燥殺菌,如：調(diào)味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、蛋白粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營養(yǎng)保健品等物料。     詳細介紹 適用于各種的各種粉狀物料的干燥殺菌,如：調(diào)味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、蛋白粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營養(yǎng)保健品等物料。  傳統(tǒng)滅菌方法主要有：高溫滅菌，巴氏殺菌，紫外殺菌，核輻射及紅外等方法，這些工藝各有優(yōu)缺點，高溫處理可能使物料承受過高溫度而導致有效成份破壞；紫外線穿透能力有限，只能用于飲用純水等領(lǐng)域；核輻射溫度雖低但必須集中處理，用戶不能自由操作，費用高，運輸不便，需要用戶調(diào)整生產(chǎn)工藝流程以配合殺菌，并且其安全性一直存在爭議，歐美發(fā)達國家禁止輻照產(chǎn)品進入市場；紅外殺菌仍是以溫度為前提，需要達到100～130℃才能殺菌，對熱敏性物料是不適合的。總而言之，系統(tǒng)龐大、處理時間長、不易實現(xiàn)自動化、滅菌不徹底、對產(chǎn)品成份有影響、成本高等缺陷，約束了上述滅菌方法的使用。   相較而言，微波滅菌系統(tǒng)的特點是：  1.時間短、速度快、滅菌均勻徹底  2.低溫滅菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，能保持有效成分  3. 系統(tǒng)能耗少，占地小，自動化程度高   產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。      該設備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達到國家標準，符合美國UL標準    歡迎廣大客戶來電咨詢、來樣試驗、洽談合作！  淀粉微波殺菌設備,面粉微波殺菌設備,蛋白粉微波殺菌設備  

子實體肉質(zhì)脆嫩，味清香,口感極佳。子實體氨基酸總量達 14.5%，其中必 須氨基酸總量占氨基酸總量的 40%以上，子實體中水溶性多糖含量達 8%以上。 灰樹花作為人工栽培的高檔珍稀品種，價位較高，在一般山區(qū)或丘陵地區(qū)，可 充分利用該物質(zhì)資源和勞動力資源，進行灰樹花生產(chǎn)。

高效灰水阻垢劑，主要由膦羧酸聚合電解質(zhì)、非離子表面活性劑等組成，屬于混合型多功能全有機堿性水處理劑。能有效地分散水中的顆粒物，防止水中碳酸鈣及磷酸鈣等垢析出，具有耐高溫、不易水解、耐高pH、抗氧化等性能，還具有操作簡單、管理方便。適用于工業(yè)灰水的回水系統(tǒng)，尤其適用于高硬度、高濁度的水系統(tǒng)，在5MPa、溫度為230℃的條件下，阻垢分散穩(wěn)定性能優(yōu)良，有效地控制灰水系統(tǒng)的結(jié)垢問題。

一、項目進展 創(chuàng)意計劃階段 二、負責人及成員 姓名 學院/所學專業(yè) 入學/畢業(yè)時間 學號 孫文萱 環(huán)境工程 2021年 202131043118 張慧敏 國際經(jīng)濟與貿(mào)易 2020年 202031100409 張靖宜 國際經(jīng)濟與貿(mào)易 2020年 202031100430 馬亮 經(jīng)濟學 2020年 202031100251 王冰冰 環(huán)境工程 2021年 202131043201 劉思怡 化學工程與工藝 2021年 202131042204 王芊蕙 應用化學 2021年 202131041304 林靜媛 廣播電視編導 2021年 202131153132 三、指導教師 姓名 學院/所學專業(yè) 職務/職稱 研究方向 張連紅 化學化工學院 教授 綠色化工與廢棄物資源化 徐余躍 經(jīng)濟管理學院 講師，團委辦公室 四、項目簡介 灰常好為一款新型純無機涂料，本產(chǎn)品采用無機納米改性硅溶膠技術(shù)、獨立成膜技術(shù)，并將改性粉煤灰作為功能填料加入其中，不僅在防火阻燃、耐擦洗易清洗、抗菌防霉、抗堿抗水特性、抗縮漲剝離、保色性等方面性能優(yōu)越，同時不含有有機大分子組分，不會釋放voc等有毒物質(zhì)，真正做到了綠色健康環(huán)保。

火試金設備主要由熔樣爐、灰吹爐和除塵設備組成。 品名：灰吹爐 型號：MF-C 生產(chǎn)商：Furnace Industries 產(chǎn)地：澳大利亞 技術(shù)參數(shù) ●技術(shù)性能、設計方案及制造工藝描述：爐膛外殼由2mm厚的鍍鋅鋼板制成，襯有耐火磚和蛭石隔熱板。外殼采用藍瓷漆噴涂。 ●內(nèi)尺寸(H*W*D)：200mmx 260mmx460mm 可放置50個灰皿 ●加熱方式：柴油，燃燒率為150MJ/h ●溫度控制方式：電子化自動控制，最高溫度可達1200℃, ●溫度傳感器：“K”型熱電偶 ●產(chǎn)品特點：升溫速度快，溫控精度高，穩(wěn)定性高. ●電氣功能及檢測功能描述：電源：爐子配置一個10A、單相線圈和插頭。電力荷載為2A.

項目簡介 本成果應用誘變得到的一株灰樹花菌株 Grifola sp.CGMCC No.4179，液體發(fā)酵米糠 和麩皮，得到灰樹花多糖保健食品，可用于日常人體保健和腫瘤病人的輔助治療。該成 果的總粗多糖產(chǎn)量可達 4.0g/L。成果已取得發(fā)明專利授權(quán)，專利號：ZL 201010579078.5。性能指標 目前國內(nèi)市場上栽培類食用菌多糖提取物類保健品 1g 大體在 25 元左右。本成果每 升全米糠

在離心風機的許多應用場合都會遇到葉輪積灰問題，比如在水泥、煉鋼以及化工等行業(yè)。葉輪積灰粘附容易破壞葉輪的動平衡，引起風機的劇烈振動，甚至損壞軸承，給用戶造成較大的損失。由于葉輪積灰粘附的原因，使得風機需要更換葉輪甚至更換整機的例子也不在少數(shù)，如某公司生產(chǎn)的風機，葉輪粉塵粘附非常嚴重，風機運行3小時左右就會出現(xiàn)劇烈的振動，停機清潔粘附的粉塵后，再次運行3小時左右又會出現(xiàn)劇烈的振動，嚴重影響了用戶的正常生產(chǎn)。最后只好更換了風機，才勉強解決了葉輪的粘附問題，但是大幅降低了風機的效率。 我們設計開發(fā)的離心風機葉輪，采用遺傳算法結(jié)合神經(jīng)網(wǎng)絡預測模型和聚類分析等先進的現(xiàn)代優(yōu)化算法，可高效快速地在大范圍的離心葉輪參數(shù)范圍內(nèi)尋優(yōu)，迅速設計出具有良好防積灰效果的離心風機葉輪，為企業(yè)的高效長期安全運行提供技術(shù)支撐。

浸沒循環(huán)撞擊流反應器（SCISR）（中國專利申請?zhí)?Chinese Patent App No 02138720.6）能強化液相體系微觀混合的特性，其適用于快速反應沉淀過程的規(guī)律，在超細粉體研究制備領(lǐng)域具有其獨特的優(yōu)勢。且從反應器尺寸上來說，浸沒循環(huán)撞擊流反應器比一般實驗室反應器要大得多，工業(yè)化的放大問題容易解決。 在浸沒循環(huán)撞擊流反應器中，以CuCl2作原料、KBH4作為還原劑、氨水作絡合劑、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）作分散劑，反應—沉淀法制取納米銅粉。最優(yōu)工藝條件下制得粒徑5.1～10 nm左右、粒徑分布比較窄的納米銅粉。制備工藝比較溫和，反應溫度為常溫，實驗制備產(chǎn)品粒徑重復性好，實驗室制備成本為3600元／公斤。產(chǎn)品經(jīng)武漢大學檢測中心X-射線衍射和透射電鏡檢測，分析得到產(chǎn)品單質(zhì)銅含量較高，產(chǎn)物均為球形顆粒，無針狀結(jié)晶。與已有的同類方法但采用不同反應技術(shù)制得的納米銅粉數(shù)據(jù)相比，本產(chǎn)品更細、粒徑分布更窄，是所見報道中粒徑最小的。 納米銅粉是一種新型的納米金屬材料，廣泛應用于生產(chǎn)生活的各個方面，具有廣闊的應用前景。本產(chǎn)品可通過包覆銀膜制備銅銀雙金屬粉替代貴金屬銀、鈀粉末應用在電學領(lǐng)域的如導電膠、導電涂料和電極材料的制造等，包覆量僅為30％就可以具有常溫抗氧化性能；同時制得的納米銅粉可以作為潤滑油添加劑，直接分散在高級潤滑油中可提高潤滑性能達到40％－50％，它的研發(fā)成功將為我國汽車發(fā)動機高級潤滑油等產(chǎn)品的升級換代提供一種新型抗磨添加劑產(chǎn)品，因而具有廣闊的應用前景。