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該技術涉及一項基于聚苯乙烯基的載體高分子微球的生產技術。產品經改性后，可獲得表面帶-Cl、-NH3等功能性基團的微球。 

"米線又稱米粉、米面條或米粉絲，已成為全球第二大米制品消費產品。隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，人們對主食的消費需求更加趨向于追求方便、營養和健康，同時適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線具有廣闊的市場前景。針對傳統米線行業原料標準缺乏、加工技術落后（粉碎不均一、糊化不充分、老化難控制）、產品品質低（斷條率、糊湯率高，質量不穩定等）、保質期短、系列產品匱乏等突出問題，通過原料標準化、精準配米、回生調控、 柵欄保鮮等關鍵技術突破，成功開發了品質優良、方便營養的速食米線、適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的系列功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線產品。該項目對于推進我國米線行業的轉型升級具有重要意義。 2、技術/產品創新性： （1） 基于米線原料指標體系的構建，通過精準配米技術，實現米線原料的標準化。 （2）革新了傳統米線生產加工關鍵技術，開發的半干法柔性粉碎-回流增壓自熟-回生精準調控技術，顯著提升了米線產品的品質； （3開發了物理-化學柵欄保鮮關鍵技術可有效抑制鮮濕米粉的微生物增殖、水分流失，具有良好的保鮮效果，貨架期在 6 個月內以上，成本低，綠色安全。 （4） 通過植源性活性成分適度調控內源性消化酶，控制淀粉的消化速率，結合功能性多糖，調控葡萄糖釋放速率，使得米線可以在腸道內緩慢消化，保證血糖平穩，避免血糖驟升，適合糖尿病及控制體重人群食用。 

該治療儀涉及主動參與結合電脈沖刺激治療技術，用以治療與恢復1級～2級微弱肌力。它應用語音（聲音）和閃光燈（光信號）作為指導信號，無論是對于聽力差，還是視力差的患者，甚至聽力與視力均差的患者都能得到提醒與指導，然后將主動訓練與電刺激相結合，引發肌肉的全收縮，帶動關節完成關節的功能活動。該儀器操作方便，成本低廉，價格僅為進口生物反饋式治療儀的1/10～1/20。 該儀器采用進口微處理器電腦芯片和先進的漢字液晶顯示技術，通過聲光指令指導患者主動收縮和放松患側肌肉，加快受損的神經和肌肉再生過程及運動功能恢復。精心編制的控制程序可針對不同病理需要，從7種固定治療處方參數或自由編程處方參數中選擇合適的治療處方，從而達到最佳的治療效果。治療過程中，可隨時查看通過患者皮膚的實際功能性電流大小。儀器體積較小、攜帶方便、使用安全、造價低廉，性能價格比高。可以應用與不同等級的醫療單位，尤其是廣大的社區衛生服務中心，或患者進行培訓后家庭繼續使用。因此，具有廣闊的市場應用前景。

腦血管病導致患側肢體肌肉力量下降，如何增強肌力始終是一個康復治療的重要問題。傳統的方法是：當肌力大于等于 3 級時可采用主動式漸進抗阻訓練，但是當肌力在 2 級及 2 級以下時，由于微弱肌力無法對抗阻力，故無法應用主動抗阻訓練。因此，對于肌力在 2 級及 2 級以下患者，最常采用的康復治療方法是低頻電刺激療法，它使用的儀器屬于被動型電刺激治療儀，其作用機理是：通過電刺激的物理方法激發肌肉被動有節律收縮，從而加強肌肉血液循環及營養供應，促進神經興奮性及傳導功能恢復。但是，因為這種電刺激是一種被動治療，

功能性糖(醇)(如木糖(醇)、麥芽糖(醇)、山梨醇、阿拉伯糖、甜菊糖等)是一類具有低熱值、防齲齒、調節血糖和預防便秘等功效的營養性甜味劑。傳統功能性糖(醇)生產工藝存在：1）結晶收率偏低<50%；2）母液中糖組分未得到有效利用；3）分離純化工藝多采用等電點沉淀、離交等方法，工藝復雜、提取率低，大量使用酸堿，產生三廢、嚴重污染環境。江蘇省工業色譜分離工程技術研究中心自主研發的各種糖(醇)特種色譜固定相、模擬移動床色譜分離純化技術及裝備，可實現功能性糖(醇)的清潔化、自動化的工業生產，同時可分離提取多種組分，三廢污染零排放，處于國內領先水平，已在國內外多家企業及科研單位推廣應用。 

1 成果簡介新材料產業的發展帶動了納米粉體技術的發展，如何合理分散和使用納米粉體材料已經成為制約該技術應用的瓶頸。因此，各類納米粉體根據用途而進行二次加工處理，制備用戶方便使用的“功能性微納米復合粉體材料” 也就逐漸形成了市場。 該技術的特點是：借助微米級母粒子與納米級子粒子的復合，完成對納米粉體的有序分散和實現納米顆粒對微米顆粒的包覆；或者是將不規則的顆粒整形處理，從而制備不同類型的功能性復合粉體，滿足新材料功能的需要。這一新成果已經實現產業化，解決了許多航空、航天、電子、生物、材料、醫藥、涂料、冶金等行業對新一代粉體材料的需求。2 應用說明 圖 1 生產功能性微納米復合粉體材料的技術路線 采用我們研制的 PCS-II 型粉體復合機，借助機械沖擊的方法對粉體顆粒進行表面處理，有目的地改變其物理化學特征、表面結構和顆粒的形貌特征。 產品的特點是：功能性：根據需要制備具有特定新性能的復合粉體材料，如導電導熱粉體、高流動性粉末、球形化石墨粉體、氧化鋁彌散銅粉、碳化硅彌散鋁粉等；以殼代核：節約貴重原料，如包覆銀的聚合物（銅、鋁）粉體、包覆銅的鐵（鋁）粉體等；以微米顆粒為載體分散納米粉體，如包覆碳納米管的聚合物（銅）粉體、包覆納米二氧化硅的橡膠粉體、包覆納米氧化鋁的聚合物粉體等。3 效益分析不同產品的市場背景和成本都有不同，需根據具體情況系統分析。

1成果簡介納米脂質體美容化妝品技術是國際美容化妝品界追求的目標，是世界化妝品未來重要發展方向。目前此領域主要是法國、德國和美國處于領先地位，多為高端奢侈產品，價格十分昂貴。清華大學將現代生物醫藥技術成果與先進納米脂質體工業化技術結合，成功研制系列功能性納米脂質體美容化妝品，將有力推動和促進我國相關技術產業經濟的發展。本技術及其相關應用在國家“十一五”期間，已獲得“重大新藥創制”重大專項、“973”和“863”計劃生物醫藥領域立項資助，并已獲得國家發明專利授權。2應用說明具有較高美容價值的功能性藥物或營養成分很多，如中草藥有效成份提取物、化學/生化藥物、維生素類和動植物油類等，具有很好的美容功效（如抗氧化、美白滋養、祛斑等），這些功效成份絕大多數為難溶性物質，使用時難以透過皮膚屏障發揮其功效作用。我們采用生理相容性好、安全性高的卵磷脂為載體材料，利用現代納米脂質體技術將這些難溶性功效物質制成粒度小于50nm的納米脂質體微囊，能夠攜帶藥物自然穿透人體皮膚屏障，運輸功效物質至真皮細胞層間形成營養儲囊，從而使其功效性充分發揮成為現實。 重要代表性應用實例：輔酶Q10（生化藥物）抗氧化/延緩衰老納米脂質體系列：輔酶Q10是人體細胞線粒體呼吸鏈合成ATP的關鍵作用酶，具有抗氧化，提高細胞活性和延長細胞周期的作用，是現代生命科學研究發現的一種重要參與調節細胞生理活性的難溶性物質。 輔酶Q10廣泛存在人體各組織臟器組成細胞內，尤其以心腦部位含量最高。人體細胞內輔酶Q10含量水平約在20歲時開始衰減，人體出現衰老現象，外源性的補充輔酶Q10，有助于細胞抗氧化、活性提高以及生存周期延長。 輔酶Q10納米脂質體技術能夠運送藥物有效穿透皮膚屏障，大大提高藥物吸收利用度為細胞維持重要生理活性提供有效物質基礎，從細胞水平本質上提高促進人體細胞的活性，達到優良的抗氧化/延緩衰老功效作用。 注：本技術相關成果獲得國家“重大新藥創制計劃”重大專項立項資助。有效成份提取物納米脂質體系列：中醫藥傳統文化博大精深，許多中草藥，如銀杏、紅花、人參、蘆薈等草藥有效成分具有非常好的美容滋養祛斑等效果，采用納米脂質體技術解決其吸收困難、提高作用功效，研發生產相關技術產品，是對中醫藥傳統寶貴文化的繼承和發展，具有非常特色。維生素系列納米脂質體系列維生素系列是一大類，如脂溶性Va、Vc、Ve系列等，是人體細胞功能維護所必需營養成分，通過納米脂質體技術解決其透皮吸收難題，在抗氧化、抗皺、美白滋養等方面具有重要功效應用。動植物油納米脂質體系列許多動植物油（如鱷魚油、鴕鳥油、娃娃魚油、蛇油等）含有人體必需的不飽和脂肪酸脂等豐富營養物質，是一大類具有很高應用價值的美容功效原料，通過納米脂質體技術解決其透皮吸收問題，在美白滋養、抗皺潤滑皮膚等方面具有很好的美容功效作用。 說明：由于納米脂質體技術的成熟解決，以上系列產品可以根據功效需求，可以單獨或復合組成使用制成具有多功效特點的系列美容化妝品。3應用說明應用于高檔功能性美容化妝技術產品系列。4效益分析目前，國內外能夠真正掌握和工業化生產該技術產品的企業很少，相關產品需求市場巨大，價格十分昂貴，附加值極高，發展潛力巨大。我們已成功解決該技術的工業化生產技術，并獲得國家發明專利授權，技術競爭力較強，有利于企業經濟效益目標的實現。5合作方式（1）技術投資、轉讓等多種形式的合作。 （2）可以為用戶提供現有技術產品，也可以按照用戶具體要求，為用戶定制設計、制造、安裝、維護及培訓的交鑰匙工程。 

在金屬材料研究及有機高分子材料研究基礎上，結合納米顆粒包覆技術大規模制備研發出六種以上的復合功能墨料1）銀包覆的銅納米顆粒導電墨料2）銀包覆的磁性鎳納米顆粒導電墨料3）石墨烯包覆的金屬納米顆粒導電墨料4）經功能化修飾后的納米顆粒導電墨料5）可用于柔性印刷的鋰電池膠體電解質墨料6）可用于柔性印刷的高含能有機墨料。 應用領域：057.納米材料成熟度：已有樣品

本項目針對人工速生林木材密度小、強度低的特點，研究開發出木材化學改性與干燥一體化工藝技術及裝備。本技術能夠大幅度提高速生材性能，同時解決了常規木材改性技術中改性劑浸透困難、環保性差，改性材功能單一、尺寸小，無法滿足工業生產要求等問題；解決了傳統木材改性技術工藝“先干燥-再浸漬處理-再二次干燥”的能耗高的問題。本項目技術獲國家發明專利授權2項，已在多家企業應用。

本項目涉及功能性醋酸菌/乳酸菌及其發酵調控技術，可用于果蔬飲品、酵素、新型調味品的發酵制造。水果、蔬菜等農產品由于其保質期短，運輸成本高，較適宜于在原產地或產地附近進行深加工，以延長保質期及產品附加值。發酵類果蔬飲品由于經過微生物處理，在口味、質地以及營養成分等方面均得到了顯著改善，其中果蔬類益生菌類發酵飲品，更是得到關注健康的消費人群的青睞。然而目前市場中的發酵果蔬汁類產品，魚龍混雜，很多產品存在發酵程度不高；高度依賴后調配；微生物混亂及發酵過程控制不科學；食品安全性不能得到保障等問題。 針對這一類型的產品，本項目從發酵菌種、發酵工藝、功能成分分析以及產品標準化等方面系統的進行了研發。 1）豐富的菌種：本課題組擁有近百株背景明確、安全可靠、發酵性能優良 的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。可以針對不同的發酵原料以及最終產品口感及質構的要求，選擇一種益生菌或復合發酵菌種，實現個性化的定制需求。 2）科學工藝：通過科學的發酵工藝及過程控制，實現了乳酸菌等微生物的高密度培養，活菌數可達 100 億/ml。大幅降低生產成本和周期，混菌發酵可由幾個月縮短至 10 天內，乳酸菌發酵縮短至 24 小時內。實現高效的物質轉化，總酸可以達到 6%，提高產品品質及生產穩定性。 3）成分分析：建立了完備的發酵產品成分分析技術平臺。針對與產品風味、以及腸道調節、增強免疫等健康功能緊密相關的有機酸、短鏈脂肪酸、多酚、多肽等功能成分進行精確定量分析以及健康功能評價。 4）產品風味: 本課題組研發的果蔬發酵產品口味濃郁、發酵特色明顯，無不良異味。避免了發酵后的過度調配及添加劑的使用，即可達到較優的感官要求。符合健康、綠色的現代加工食品的需求。