枯草桿菌高效生產四甲基吡嗪技術

其它領域

該技術利用具有自主知識產權的四甲基吡嗪高產枯草桿菌，通過有效的發(fā)酵 控制策略，提高四甲基吡嗪內源前體乙偶姻的積累，并建立了乙偶姻發(fā)酵偶聯(lián)四甲基吡嗪非酶促合成的兩步法工藝，四甲基吡嗪生產水平達到目前國際領先水平；采用減壓蒸發(fā)、低溫結晶等技術方式對四甲基吡嗪進行提取純化；所得產品具有天然等同度，并在產品純度、風味貢獻度等方面相比化學合成四甲基吡嗪具有明顯優(yōu)越性。

創(chuàng)新要點

采用的四甲基吡嗪高產菌株具有自主知識產權；四甲基吡嗪兩步法工藝具有工藝簡單、成本低廉、環(huán)境友好等特性。 

試用