項目簡介：

餐廚垃圾等生物質廢棄物易腐敗、滋生蚊蠅，不但產生惡臭氣體、

濾出液等污染環境，而且已成為傳播疾病的因素之一，同時餐廚垃圾

的不當使用也威脅人身健康，因此餐廚垃圾的減量化、無害化和資源

化處理已是國家的重大需要之一。本項目通過篩選、馴化獲得能夠高

效降解木質纖維素、淀粉、蛋白質、油脂等的微生物菌株 20 余株，

構建了系列微生物菌劑 5 種，研發了系列化的餐廚垃圾資源化裝置。

利用上述菌劑在自主研發的裝置中能在 6 小時內實現餐廚垃圾的資

源化。作為土壤基質的產出物中有機質含量超過 80%，氮磷鉀總量不低于 5%，其各項指標均符合或超過農業部有機肥相關標準（NY525-

2012 和 NY884-2012）。

該土壤基質可有效改良當前的鹽堿地和沙漠化土壤，恢復土壤的

生態功能，其社會意義、環境意義重大。

上述相關技術成果在應用過程中具有能耗低，處理效果好的特點。

相關技術成果獲得 2015 年天津市專利金獎，2016 年中國專利優秀獎。